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[填空题]干制品的包装方法主要有:普通包装、()、真空包装。
[填空题]果蔬干制品包装前防虫处理方法有()三种。
[填空题]干制品包装前的处理:()、分级、压块、灭虫处理。
[简答题]防虫害包装技术有哪些?防虫包装的要点是什么?
[多项选择]在下列肉制品中,那两种肉制品属于干制品()
A. 牛肉干
B. 猪肉松
C. 板鸭
D. 香肠
E. 卤牛肉
[单项选择]牛奶制品包装上进过超高温灭菌处理的英文标志是()
A. UHR
B. UHM
C. UHT
D. UHA
[单项选择]调理肉制品的常用包装形式主要有真空袋、纸盒包装、微波炉用包装以及()。
A. 铝箔包装
B. 利乐包
C. 90℃~100℃
[判断题]干货制品种类繁多,特点各异,分类方法较多。干货可分为动物性海味干料、植物性海味干料、动物性陆生干料、植物性陆生干料、菌类及藻类干料。
[多项选择]属于干挂法施工要点的有()。
A. 刷胶粘贴层
B. 弹线
C. 挂垂直水平线
D. 打眼