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发布时间:2024-01-26 06:04:15

[单项选择]在选用ISO酒杯品酒时,为了公平正确的品鉴葡萄酒,应倒入多少ml?()
A. 10ml
B. 50ml
C. 30ml
D. 75ml

更多"在选用ISO酒杯品酒时,为了公平正确的品鉴葡萄酒,应倒入多少ml?()"的相关试题:

[填空题]中餐宴会摆台,葡萄酒杯应对(),白酒杯摆在葡萄酒杯的(),杯与杯肚相距()cm。
[判断题]白葡萄酒杯杯身较长,杯肚比红葡萄酒杯较瘦,减少酒与空气的接触,令香气更加持久。
[单项选择]白葡萄酒杯容量约为()。
A. 140ml
B. 170ml
C. 210ml
D. 260ml
[单项选择]长城干白葡萄酒选用优质()葡萄为原料制成。
A. 玫瑰香
B. 解百纳
C. 佳利酿
D. 龙眼
[单项选择]中餐葡萄酒杯的底托距勺垫边()。
A. 0.1cm
B. 1cm
C. 5cm
D. 3cm
[填空题]西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。
[单项选择]水杯、饮料杯、葡萄酒杯、()等是西餐常备的酒具。
A. 蜜酒杯
B. 黄酒碗
C. 温酒器
D. 烈性酒杯
[填空题]葡萄酒根据含糖量区分为()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
[判断题]中餐零点餐厅,一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。()
[判断题]长城葡萄酒厂最早是与智利葡萄酒厂合作,生产出来的葡萄酒风格方面与智利葡萄酒有相同之处。
[填空题]葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。
[简答题]桃红葡萄酒(粉酒)是不是由红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成的?
[判断题]法国主产红、白葡萄酒,德国主产红葡萄酒,意大利生产白葡萄酒。
[判断题]甜葡萄酒≠带甜味的葡萄酒
[单项选择]葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。
A. 蒸馏
B. 发酵
C. 配制
D. 勾兑
[判断题]单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后,用葡萄汁发酵制成,所以,白葡萄酒的灵魂是酸(Acid),而不是单宁。
[判断题].红葡萄酒可用紫葡萄制作,白葡萄酒可用青色葡萄制作,也可用紫葡萄制作。
[判断题]干邑葡萄酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁。
[单项选择]在葡萄酒中不同的葡萄酒的适宜的饮酒温度有所不同,陈年红葡萄酒的适宜温度是()
A. 8-12℃
B. 6-8℃
C. 15-18℃
D. 12-14℃

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