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[判断题]不溶性纤维人体不能吸收和利用，因此对人体有益的只是可溶性纤维。( )
[判断题]膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。( )
[判断题]食物纤维降糖作用表现为可溶性纤维在胃内形成黏稠物质可影响葡萄糖的吸收和利用。( )
[判断题]不可溶性纤维可对小肠内的葡萄糖和脂质吸收有影响。( )
[判断题]岩石或土壤中的可溶性有毒金属和非金属盐类溶于水，通过作物根系吸收进入食用植物，也可通过饮用水进入人体。( )
[判断题]半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。( )
[多项选择]在食物成分中属于可溶性纤维的是
A. 果胶
B. 树胶
C. 阿拉伯胶
D. 木质素
E. 纤维素
[判断题]挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。
[单项选择]药核被含药部分可溶性致孔材料的不溶性薄膜所包裹膜中可溶性材料的溶解为核芯中药物的扩散提供通道
A. 羟丙基甲基纤维素
B. 单硬脂酸甘油脂
C. 大豆磷脂
D. 无毒聚氯乙烯
E. 乙基纤维素
[单项选择]下述试验方法中，不能用于可溶性抗原检出的是
A. 间接血凝试验
B. 反向间接凝集试验
C. 间接凝集抑制试验
D. 直接凝集试验
E. 间接凝集试验
[判断题]非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。( )
[单项选择]衡量可溶性药物吸湿性的主要指标是
A. CMC
B. CRH
C. CV
D. HPMC
E. HPC
[单项选择]可溶性钡制剂为（）
A. 易爆炸品
B. 自燃及遇火燃烧的药品
C. 易燃液体
D. 极毒品及杀害性药品
E. 具有强烈腐蚀性的药品
[单项选择]鉴定可溶性抗原纯度的方法有
A. 单向免疫扩散和免疫电泳法
B. 双向免疫扩散和补体结合法
C. 补体结合法和结晶法
D. 对流免疫电泳和血凝法
E. 聚丙烯酰胺凝胶电泳和免疫电泳
[单项选择]混合不均匀或可溶性成分迁移
A. 裂片
B. 黏冲
C. 片重差异超限
D. 均匀度不合格
E. 崩解超限
