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[判断题]当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄入不足的概率为2%～3%。( )
[单项选择]慢性肾炎病人蛋白质摄入量在
A. 1～2g/(kg·d)
B. 1～1.5g/(kg·d)
C. 0.8～1g/(kg·d)
D. 0.7～1g/(kg·d)
E. 0.6～0.8g/(kg·d)
[单项选择]肾病综合征患者蛋白质摄入量是
A. 0.2～0.4/(kg·d)优质蛋白，并适量补充必需氨基酸
B. 0.5～0.8g/(kg·d)，其中60%以上为优质蛋白
C. 0.8～1.0g/(kg·d)，其中60%以上为优质蛋白
D. 1.0～1.2g/(kg·d)，其中50%以上为优质蛋白
E. 1.2～1.5g/(kg·d)，其中50%以上为优质蛋白
[单项选择]慢性肾炎患者蛋白质摄入量应控制在
A. 0.2～0.4/(kg·d)优质蛋白，并适量补充必需氨基酸
B. 0.5～0.8g/(kg·d)，其中60%以上为优质蛋白
C. 0.8～1.0g/(kg·d)，其中60%以上为优质蛋白
D. 1.0～1.2g/(kg·d)，其中50%以上为优质蛋白
E. 1.2～1.5g/(kg·d)，其中50%以上为优质蛋白
[单项选择]肾病综合征患儿每日蛋白质摄入量应当是
A. 19／kg
B. 29／kg
C. 39／kg
D. 49／kg
E. 59／kg
[单项选择]急性肾衰未行透析患者蛋白质摄入量是
A. 0.2～0.4/(kg·d)优质蛋白，并适量补充必需氨基酸
B. 0.5～0.8g/(kg·d)，其中60%以上为优质蛋白
C. 0.8～1.0g/(kg·d)，其中60%以上为优质蛋白
D. 1.0～1.2g/(kg·d)，其中50%以上为优质蛋白
E. 1.2～1.5g/(kg·d)，其中50%以上为优质蛋白
[单项选择]肾衰竭行腹膜透析患者蛋白质摄入量是（）
A. 0.5g／(kg·d)，并适量补充必需氨基酸
B. 0．5—0．8g／(kg·d)，其中60％以上为优质蛋白
C. 0．8—1．0g／(kg·d)，其中60％以上为优质蛋白
D. 1．1—1．2g／(kg“d)，其中50％以上为优质蛋白
E. 1．2—1．5g／(kg·d)，其中50％以上为优质蛋白
[单项选择]急性肾功能衰竭每日蛋白质摄入量应为：（）
A. 0．8 g／(kg·d)
B. 1.2 g／(kg·d)
C. 2 g／(kg·d)
D. 4 g／(kg·d)
[填空题]优质蛋白质包括动物性蛋白质和__________蛋白质，其营养价值高，应占总蛋白质摄入量__________％以上。
[单项选择]尿毒症期患者（Ccr低于5ml/min）蛋白质摄入量是（）
A. 20g／d，并适量补充必需氨基酸
B. 0．5—0．8g／(kg·d)，其中60％以上为优质蛋白
C. 0．8—1．0g／(kg·d)，其中60％以上为优质蛋白
D. 1．1—1．2g／(kg·d)，其中50％以上为优质蛋白
E. 1．2—1．5g／(kg·f)，其中50％以上为优质蛋白
[单项选择]男性，40岁，患吸收不良综合征。
适宜的蛋白质摄入量是( )。
A. 50～60g/d
B. 60～80g/d
C. 80～100g/d
D. 120g/d
E. 150g/d
[填空题]低蛋白饮食是指每天蛋白质摄入量 __________ 。
[单项选择]目前认为尿毒症患者可保证人体基本需求，而又不至于营养不良的每天饮食蛋白质摄入量为
A. 0．4g／kg
B. 0．5g／kg
C. 0．6g／kg
D. 0．7g／kg
E. 0．8g／kg
[填空题]当蛋白质摄入量少时，维生素B2排出量会______；长期服用维生素B2会使其排出量______。
[判断题]为了达到蛋白质每日75g的推荐摄入量，老年人每天应摄入充足的猪肉。 ( )．
[单项选择]成人蛋白质的适宜摄入量是占每日摄入总能量的
A. 10%～15%
B. ＜20%
C. 20%～30%
D. ＞30%
E. 35%～40%
[填空题]能量推荐摄入量等于该人群的______，能满足群体中50%个体的需要，而蛋白质及其他营养素的推荐摄入量是能满足群体中______的个体需要的水平。
