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[判断题]学龄儿童应杜绝吃零食以保证正餐的摄入。( )
[判断题]为了保证能量摄入量达到推荐摄入量标准，孕妇应尽可能进食能量密度高的食物。( )
[填空题]为了保证每天饮食能摄入足够的不饱和脂肪酸，饮食中必须保证______的摄入量。
[判断题]对学龄前儿童和青少年来说，保证适量碳水化合物摄入，不仅可以避免脂肪的过度摄入，还可以预防肥胖和心血管疾病，因此，糖和含糖饮料的摄取是十分重要的。( )
[判断题]膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。( )
[单项选择]为保证老年人的身体健康，每日应摄入充足的维生素E，目的是
A. 抗疲劳
B. 增进食欲
C. 抗氧化损伤
D. 改善睡眠
E. 防止便秘
[单项选择]婴幼儿应多吃蛋、奶等食物，保证维生素D的摄入，以防止因维生素D缺乏而引起（）。
A. 呆小症
B. 异嗜癖
C. 佝偻病
D. 坏血病
[简答题]简述我国社会主义新闻事业杜绝新闻工作商品化行为的三个基本保证。
[单项选择]目前认为尿毒症患者可保证人体基本需求，而又不至于营养不良的每天饮食蛋白质摄入量为
A. 0．4g／kg
B. 0．5g／kg
C. 0．6g／kg
D. 0．7g／kg
E. 0．8g／kg
[单项选择]患儿男，8个月，母乳喂养，6个月起添加辅食，为了保证其生理需要，其每日摄入热量为
A. 60kcal/kg
B. 70kcal/kg
C. 80kcal/kg
D. 90kcal/kg
E. 110kcal/kg
[单项选择]成人蛋白质的适宜摄入量是占每日摄入总能量的
A. 10%～15%
B. ＜20%
C. 20%～30%
D. ＞30%
E. 35%～40%
[填空题]用平均需要量(EAR)评价个体摄入量时，观测到的摄入量低于EAR时可以认为______，因为摄入不足的概率高达______。
[判断题]当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。( )
