更多"摄入不足仍是目前维生素B2缺乏的主要原因，包括食物供应不足、烹调不合理"的相关试题:
[单项选择]维生素B2应避光贮存的主要原因是
A. 维生素B2易吸潮分解
B. 维生素B2易与二氧化碳反应
C. 维生素B2易在空气中水解
D. 维生素D2光照发生光化反应生成光化黄素或光化色素而失效
E. 以上所有因素
[简答题]为什么说维生素D缺乏主要原因是阳光照射不足
[单项选择]这也是其变色的主要原因：维生素B2（）.
A. 遇酸容易脱水生成脱水产物
B. 与空气长期接触遇光氧化生成硫色素
C. 体内代谢磷酸化后生成黄素单核苷酸
D. 有吡多醇（吡多辛）、吡多醛、吡多胺三种形式
E. 容易被氧化生成多聚糠醛，
[判断题]羊奶不适合1岁以下婴儿食用，主要原因是叶酸及维生素B2含量低。( )
[判断题]当平均摄入量低于AT时，可以判断群体中摄入不足的比例大。
[填空题]用平均需要量(EAR)评价个体摄入量时，观测到的摄入量低于EAR时可以认为______，因为摄入不足的概率高达______。
[判断题]当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。( )
[多项选择]铁摄入不足而需要增加补铁量，主要见于
A. 婴儿
B. 小儿生长发育期
C. 妊娠期
D. 哺乳期
E. 老人
[单项选择]碘摄入不足导致甲状腺肿的机制是（）
A. 正反馈所致的甲状腺功能亢进
B. 血中的甲状腺激素不能抑制腺垂体活动
C. 三碘甲腺原氨酸过多
D. 促甲状腺激素分泌过少
E. 产生了促甲状腺激素受体的自身抗体
[单项选择]人体铁的摄入量不足可引起
A. 小细胞低色素性贫血
B. 巨幼细胞贫血
C. 镰刀红细胞性贫血
D. 球形红细胞增多症
E. 再生障碍性贫血
[判断题]当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄入不足的概率为2%～3%。( )
[单项选择]这也是其变色的主要原因：维生素B6（）.
A. 遇酸容易脱水生成脱水产物
B. 与空气长期接触遇光氧化生成硫色素
C. 体内代谢磷酸化后生成黄素单核苷酸
D. 有吡多醇（吡多辛）、吡多醛、吡多胺三种形式
E. 容易被氧化生成多聚糠醛
[单项选择]这也是其变色的主要原因：维生素B1（）.
A. 遇酸容易脱水生成脱水产物
B. 与空气长期接触遇光氧化生成硫色素
C. 体内代谢磷酸化后生成黄素单核苷酸
D. 有吡多醇（吡多辛）、吡多醛、吡多胺三种形式
E. 容易被氧化生成多聚糠醛
[判断题]消瘦主要是由于纤维素摄入不足或吸收不良而引起的营养不良表现。( )
[判断题]人体长期蛋白质和能量摄入不足时，可出现严重的零氮平衡。( )
[填空题]当蛋白质摄入量少时，维生素B2排出量会______；长期服用维生素B2会使其排出量______。
[判断题]蛋白质一能量营养不良是由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病。( )
