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[填空题]饮料作霉菌及酵母菌分离时，首选（ ）培养基。
[判断题]牛肉膏蛋白胨培养基适用于分离与培养酵母菌和霉菌。
[判断题]细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势，霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。( )
[单项选择]培养白假丝酵母菌用（）
A. 巧克力琼脂培养基
B. 沙保培养基
C. 普通琼脂培养基
D. 罗-琴培养基
E. 庖肉培养基
[简答题]比较细菌、放线菌、霉菌、酵母菌的个体形态和菌落特征。
[简答题]细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类微生物的菌落各有何特征，掌握这些知识有何实践意义 （10分）
[判断题]作霉菌及酵母菌计数，样品稀释时，用灭菌吸管吸取1:10稀释液10ml注入无菌试管中，另用橡皮乳头吸管反复吹吸50次，使霉菌孢子散开。
[单项选择]白假丝酵母菌可引起
A. 癣病
B. 食物中毒
C. 慢性脑膜炎
D. 肢体象皮肿
E. 鹅口疮
[判断题]与食品有关的微生物有细菌，酵母菌和放线菌。( )
[单项选择]假丝酵母菌性阴道炎多见于
A. 肺炎病人
B. 前列腺炎病人
C. 心肌炎病人
D. 口腔炎病人
E. 糖尿病病人
[单项选择]外阴阴道假丝酵母菌病的表现是
A. 豆渣样白带
B. 稀薄泡沫状白带
C. 匀质稀薄白带
D. 血样脓性白带
E. 正常白带
[单项选择]阴道假丝酵母菌病时阴道pH为
A. pH 3.8～4.4
B. pH 5～6.6
C. pH 4.0～4.7
D. pH 4.5～5.5
E. pH 5.0～5.5
[多项选择]关于白假丝酵母菌，下列说法正确的是
A. 是一种条件致病菌，当机体出现菌群失调或抵抗力下降时，引起各种念珠菌病
B. 白假丝酵母菌可以引起肺炎、关节炎、脑膜炎等等
C. 鹅口疮是由黏膜念珠菌引起的，多发生于体质虚弱的出生婴儿
D. 艾滋病、细胞免疫缺陷、淋巴癌和白血病等都是白假丝酵母菌引起内脏及中枢神经感染的危险因素
E. 糖尿病、妊娠、服用避孕药等都是白假丝酵母菌引起皮肤与黏膜感染的危险因素
[单项选择]适用于假丝酵母菌性阴道炎的药物是
A. 20%～50%硝酸银溶液
B. 氯霉素
C. 1%甲紫溶液
D. 2%～4%碳酸氢钠溶液
E. 10%铬酸溶液
[单项选择]白色假丝酵母菌对下列哪项没有抵抗力
A. 干燥
B. 紫外线
C. 化学制剂
D. 热
E. 日光
