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[单项选择]组成人体蛋白质多肽链的基本单位是
A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. L-β-氨基酸
D. D-β-氨基酸
E. 以上都不是
[填空题]氨基酸是组成蛋白质的基本单位，构成人体蛋白质的氨基酸有（）种。
[单项选择]帮助新生多肽链正确折叠的蛋白质是
A. 肽单元
B. 模序
C. 结构域
D. 分子伴侣
E. 亚基
[单项选择]组成蛋白质的基本单位是（）。
A. 核苷酸
B. 氨基酸
C. 脂肪酸
D. 葡萄糖
E. 维生素
[单项选择]组成人体蛋白质的20种氨基酸，都是
A. D-α-氨基酸
B. D-β-氨基酸
C. L-α-氨基酸
D. L-β-氨基酸
E. D-α-或L-α-氨基酸
[单项选择]多肽链的合成
A. 5’→3’方向
B. 3’→5’方向
C. N端→C端
D. C端→N端
E. AUG→UAG
[单项选择]蛋白质合成时，下列何种物质能使多肽链从核糖体上释放出来( )
A. 终止密码子
B. 肽酰基转移酶
C. 释放因子
D. 多聚核糖体
[判断题]肉类蛋白质中的氨基酸组成不同于人体组织蛋白质的构成模式。( )
[单项选择]多肽链延长的方向为
A. 5’→3’
B. 3’→5’
C. N端→C端
D. C端-→N端
E. 由中间向两端
[单项选择]组成核酸的基本单位是
A. 核糖核苷
B. 多核苷酸
C. 单核苷酸
D. 脱氧核糖核苷
E. 含氮碱基
[单项选择]当食物中蛋白质氨基酸模式与人体需要的蛋白质氨基酸模式越接近时，该蛋白质的
A. 利用率越高
B. 必需氨基酸含量越高
C. 吸收率越高
D. 含氨量越高
E. 消化率越高
[单项选择]蛋白质的基本组成单位是
A. rRNA
B. tRNA
C. mRNA
D. DNA
E. 氨基酸
[单项选择]绿色荧光蛋白(简称GFP)含有1条多肽链，由238个氨基酸组成，能发出绿色荧光。下列有关GFP的叙述不正确的是______。
A. 在控制GFP合成的基因中，脱氧核苷酸的数量应该大于1428个
B. 合成GFP的转录过程需要RNA聚合酶和游离的脱氧核苷酸参与
C. 将GFP基因整合到胚胎干细胞中，可用于胚胎发育中细胞的标记定位
D. 转入GFP基因的植物细胞能发出荧光，说明该基因在植物中成功表达
