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[单项选择]依据《食物中毒诊断标准总则》的规定，食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是
A. 很多人同时发病
B. 发病场所集中
C. 病人吃过同一种食物
D. 以急性胃肠炎症状为主
E. 采取措施后发病很快控制
[多项选择]诊断食物中毒的依据含有
A. 多数人集体突然发病
B. 所吃的食物中未检出有害物质
C. 特有的临床表现
D. 流行病学特点，并尽可能从可疑食物中检测出有毒有害物质
E. 消费者自述
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
[单项选择]诊断亚硝酸盐食物中毒的重要指标是
A. 血液呈紫色
B. 血液呈蓝色
C. 血中蛋白量明显高于正常
D. 血中铁含量明显高于正常
E. 高铁血红蛋白量明显高于正常
[填空题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、______、动物性食物中毒、______和化学性食物中毒。
[单项选择]以下所列症状中，亚硝酸盐食物中毒的主要诊断指标是
A. 血液呈紫色
B. 血液呈蓝色
C. 血红蛋白量明显高于正常
D. 血中铁含量明显高于正常
E. 高铁血红蛋白量明显高于正常
[判断题]食物中毒的临床诊断中，潜伏期对判断中毒类型是主要的线索和依据。( )
[单项选择]食物中毒是
A. 因暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B. 食源性疾病的总称
C. 有毒食物引起的急慢性中毒
D. 经食物传播的各种疾病
E. 正常人在正常情况下，经口摄入正常数量的、可食状态食物后，所发生的非传染性急性或亚急性疾病
[判断题]旅游者食物中毒时送医院救治，要求医生开具诊断证明，写明中毒原因。( )
[判断题]赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。( )
[判断题]真菌及其毒素食物中毒属于有毒动植物食物中毒。( )
[判断题]旅游者食物中毒时送医院救治，要求医生开具诊断证明，写明中毒原因。( )P154
[单项选择]沙门菌引起的食物中毒属______食物中毒
A. 内毒素性
B. 外毒素性
C. 感染性
D. 过敏性
E. 非感染性
