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[单项选择]伤寒沙门菌产生
A. 内毒素
B. 外毒素
C. 神经毒素
D. 细胞毒素
E. 红疹毒素
[单项选择]进行食品的沙门菌检验时，选择性分离平板上面出现了可疑菌落。
将沙门菌菌株接种在半固体琼脂平板中央，待蔓延生长后取菌落最边缘的菌苔进行玻片凝集，这是为了检查
A. K抗原
B. F抗原
C. Vi抗原和O抗原
D. O抗原
E. H抗原
[单项选择]进行食品的沙门菌检验时，选择性分离平板上面出现了可疑菌落。
使用三糖铁琼脂进行食品的沙门菌初筛，应淘汰的培养物是
A. 斜面红色，底层黄色带有黑色
B. 斜面黄色，深层不变黑色
C. 全部变黄色，深层变黑色
D. 斜面红色，底层黄色
E. 斜面红色，底层黄色且产气
[单项选择]可用于伤寒沙门菌感染
A. 阿莫西林
B. 苯唑西林
C. 替卡西林
D. 非奈西林
E. 氨苄西林
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是
A. 肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌
B. 猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
C. 猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌
D. 牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌
E. 猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌
[单项选择]沙门菌食物中毒的潜伏期
A. 一般15～20h，最短5h，最长7d
B. 一般4～48h，最长72h
C. 一般5h，最短1h，最长48h
D. 一般30h，最短8h，最长36h
E. 一般3h，最短1h，最长6h
[单项选择]沙门菌食物中毒（）。
A. 呕吐明显，腹泻频繁，腹痛以上腹部及脐周多见
B. 发热、腹痛、腹泻，大便呈血水样
C. 发热、阵发性腹部绞痛、黏液脓血便
D. 腹痛、腹泻、额面潮红、等麻疹
E. 无痛性腹泻，先泻后吐，无发热
[单项选择]下列试验中，哪项试验可区别沙门菌与志贺菌
A. 动力试验
B. 尿素分解试验
C. 甘露醇发酵试验
D. 甲基红试验
E. 枸橼酸盐利用试验
[单项选择]沙门菌属分类的主要依据是
A. 染色性
B. 毒素类型
C. 溶血现象
D. 生化反应
E. 抗原构造
[单项选择]关于伤寒沙门菌，错误的是
A. 革兰染色阴性
B. 均为显性感染
C. 抗原结构复杂
D. 不产生外毒素
E. 感染后无并发症
[单项选择]下列哪项不是沙门菌属特点
A. 革兰阴性杆菌
B. 一般较耐热
C. 18～37℃可大量生长繁殖
D. 在乳制品中能存活数月
E. 在腌肉中可存活两个月
[单项选择]引起沙门菌食物中毒的食物是
A. 蔬菜
B. 水果
C. 米饭
D. 肉类
E. 罐头食品
[单项选择]沙门菌失去表面抗原的变异称为
A. S-R变异
B. H-O变异
C. 位相变异
D. V-W变异
E. 耐药变异
[单项选择]沙门菌属的变异性不包括
A. S-R变异
B. O-H变异
C. 相位变异
D. V-W变异
E. 基因重排
[单项选择]对粪便中分离的沙门菌、志贺菌应常规报告的药物
A. 头孢菌素
B. 氨苄西林
C. 庆大霉素(12μg)
D. 红霉素
E. 米诺环素
[单项选择]沙门菌食物中毒常见的中毒食品是
A. 海产品
B. 动物性食品
C. 剩米饭
D. 自制发酵食品
E. 豆类制品
[单项选择]沙门菌属食物中毒的主要临床表现
A. 呼吸数频，面色苍白
B. 共济失调，全身麻痹瘫痪
C. 视力模糊，眼睑下垂，复视
D. 呕吐，腹痛，腹泻，绿色水样便
E. 酒醉步，植物神经功能紊乱
