更多"蔬菜、水果呼吸所产生的热能再次成为进一步呼吸的条件。( )"的相关试题:
[判断题]在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和蔬菜水果六大类。( )
[单项选择]长期不吃新鲜蔬菜水果可发生
A. 千眼病
B. 坏血病
C. 软骨病
D. 癞皮病
E. 脚气病
[单项选择]禁止在蔬菜水果上使用的有机磷农药是
A. 甲胺磷
B. 敌百虫
C. 乐果
D. 马拉硫磷
E. 敌敌畏
[单项选择]蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐，除了
A. 胡萝卜素
B. 维生素B
2
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 钾、钠
[判断题]蔬菜水果用水充分清洗，可除去表面的大部分农药残留.
[判断题]烹调原料吸收高频电磁波的能量，引起内部分子振荡而产生热能。
[单项选择]为了较大程度地保留蔬菜水果中的营养素，下列做法错误的是( )
A. 现吃现炒
B. 急火快炒
C. 先洗后切
D. 先切后洗
E. 现炒现切
[单项选择]蔬菜和水果中含量较低的是
A. 水分
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 粗纤维
E. 维生素
[单项选择]洗蔬菜水果时，要______蔬果的完整，将蔬菜切成小块浸泡反而会使农药______到里面去。也可以用淡盐水或淘米水浸泡，前者能让农药快速______，后者可以中和农药的毒性，但不要浸泡太长时间。
A. 保留
B. 保管
C. 保障
D. 保持
[判断题]考虑产褥期妇女的身体状况，膳食应以动物性食物为主，限制蔬菜水果的摄入。( )
[单项选择]目前，生物加工食物体系要成为现实，还有几件事要做。先得能在培养基地培养出蔬菜和水果的组织，还得能扩大产量以应市场之需。而要大量经济地生产，还得研制出廉价原料，利用其中的基本营养成分进行批量生产。
由此可以推出( )。
A. 研制出廉价原料是生物加工食物体系的关键
B. 目前已经能在培养基地培养出蔬菜和水果的组织
C. 只要有廉价的原料就能扩大产量
D. 目前的原料太昂贵
[多项选择]腹胀患者不宜进食的蔬菜和水果为（）。
A. 洋葱
B. 芹菜
C. 胡萝卜
D. 香蕉
E. 西红柿
[单项选择]蔬菜、水果中不能提供的维生素是（）
A. 叶酸
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B1
E. 维生素B2
