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[判断题]蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳水化合物产生的内生水最多。( )
[判断题]每克蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量为能量系数。( )
[单项选择]每克食物碳水化合物在体内代谢产生能量为
A. 2.39kJ
B. 4.18kJ
C. 16.8kJ
D. 37.6kJ
E. 33.4kJ
[判断题]蛋白质在体内代谢可转变成脂肪和碳水化合物。( )
[单项选择]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）
A. 4.0kJ
B. 16.7kJ
C. 9.0kJ
D. 6.0kJ
E. 167kJ
[单项选择]1g碳水化合物体内完全燃烧产生的能量为（）
A. 16.7kJ
B. 36.7kJ
C. 29.3kJ
D. 23.6kJ
E. 28.5kJ
[单项选择]人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）
A. 4kcal／g、9kcal／g、9kcal／g
B. 4kcal／g、9kcal／g、4kcal／g
C. 9kcal／g、4kcal／g、4kcal／g
D. 4kcal／g、4kcaL／g、4kcal／g
E. 4kcal／g、4kcal／g、9kcal／g
[判断题]每克碳水化合物在体内可供给人体的能量是16.81 kJ(4 kcal)。( )
[单项选择]激活后能促进脂肪分解代谢的受体是（）。
A. a1受体
B. a2受体
C. β1受体
D. β2受体
E. β3受体
[单项选择]能够促进脂肪酶水解的酶是（）。
A. 淀粉酶
B. 蛋白酶
C. 脂肪酶
D. 麦芽糖酶
[判断题]酮体由乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮酸组成，主要来源于游离脂肪酸在肝脏的氧化代谢产物。
[单项选择]硬脂肪酸β-氧化生成的代谢物不含有
A. 乙酰辅酶A
B. FADH2
C. NADH+H+
D. 软脂酰辅酶A
E. NADPH+H+
[单项选择]下列物质中，促进脂肪酸β-氧化的是（）.
A. 柠檬酸
B. 丙二酰CoA
C. 肉碱
D. 丙酮酸
