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[填空题]GBS典型的脑脊液改变是蛋白质含量增高，而细胞数正常，称为________分离现象，为本病特点之一。蛋白质增高于起病后第________周最明显。
[单项选择]正常脑脊液蛋白质（腰池）含量为 （）
A. 0.1～0.3g/L
B. 0.2～0.4g/L
C. 0.4～0.5g/L
D. 0.5～0.7g/L
E. 0.8～1.0g/L
[单项选择]某人脑脊液为透明或微浑，无凝固，蛋白质含量增高，葡萄糖含量正常，淋巴细胞升高，无细菌感染，此患者可能诊断为（）
A. 化脓性脑膜炎
B. 结核性脑膜炎
C. 病毒性脑膜炎
D. 流行性乙型脑炎
E. 新型隐球菌脑膜炎
[单项选择]CD4（+）T细胞数与CD8（+）T细胞数的正常比值为（）
A. ＜0.5
B. 0.5～1.0
C. 1.7～2.0
D. 2.0～2.5
E. ＞2.5
[单项选择]正常脑脊液蛋白质含量为（）
A. 0.1～0.3g/L
B. 0.2～0.4g/L
C. 0.4～0.5g/L
D. 0.5～0.7g/L
E. 0.8～1.0g/L
[单项选择]CD4+T细胞与CD8+T细胞数的正常比值为（）
A. ＜0.5
B. 0.5～1
C. 1.5～2
D. 2～2.5
E. ＞2.5
[判断题]鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白质的含量高于蛋黄。
[单项选择]氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。
A. 亮氨酸
B. 苏氨酸
C. 赖氨酸
D. 色氨酸
E. 脯氨酸
[单项选择]蛋白质的元素组成中含量最多的是
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 硫
[多项选择]蛋白质按必需氨基酸的含量可分为 （ ）
A. 完全蛋白质
B. 半完全蛋白质
C. 不完全蛋白质
D. 球蛋白质
E. 胶质蛋白质
[简答题]为什么凯式定氮法测定出的食品中蛋白质含量为粗蛋白含量？
[判断题]兔肉蛋白质含量高，脂肪含量低，故被西方人称为“美容肉”。( )
[单项选择]蛋白质变性后的改变是
A. 氨基酸排列顺序的改变
B. 氨基酸组成的改变
C. 肽键的断裂
D. 蛋白质空间构象的破坏
E. 蛋白质的水解
[判断题]谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。( )
[单项选择]以下脑脊液梭查符合下列哪种病例
脑脊液细胞数 糖 蛋白质 氯化物
(×106/L) (mmol/L) (g/L) (mmol/L)男孩，10个月。发热伴咳嗽3d，昨起呕吐频繁，哭闹．今抽搐2次。体检：体温39.5℃，神萎，画色苍白，前囟略紧张，颈阻力明显，心、肺无异常。说服家长作腰椎穿刺，结果报告为。
A. 2500，以中性粒细胞为主 1.6 82.6 128
B. 500，以淋巴细胞为主 1.1 22.0 100
C. 200，以淋巴细胞为主 4.4 1.0 128
D. 20 4.9 0.8 126
E. 血性 4.4 1.6 123
[填空题]
①（）以中性粒细胞为主，糖含量低，蛋白质含量高。
②（）以中性粒细胞为主，蛋白质正常或稍高，糖和氯化物正常。
[单项选择]奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）。
A. 受到抑制
B. 测定不能进行
C. 测定结果偏高
D. 测定结果偏低
E. 测定结果准确
