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[简答题]什么是蛋白质组学？简述二维电泳（2-DE）和质谱（MS）技术在蛋白质组学研究中的应用。
[简答题]什么是功能基因组学？基因芯片？蛋白质组学？生物信息学？
[配伍题]是研究基因工程产品蛋白质间相互作用的技术（ ）|是目前蛋白质组研究中最有效的分离技术（ ）|是根据不同离子间的质量、电荷比值差异来确定分子量的技术（ ）
A. 二维凝胶电泳
B. 图像分析技术
C. 同位素标记亲和标签法
D. 质谱技术
E. 噬菌体展示
[填空题]蛋白质组研究的三大关键核心技术是（）、（）、（）。
[简答题]试述如何应用2D-PAGE进行差异蛋白质组学的研究，并分析其优缺点。
[单项选择]以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是（ ）。
A. 红豆米粥
B. 红薯米粥
C. 南瓜米粥
D. 红薯玉米粥
[单项选择]某物种基因组中编码蛋白质的基因有30，000个，由此推测此物种拥有蛋白质（）。
A. 约30，000种
B. 少于30，000，因为许多蛋白质是由多条肽链组成
C. 比30，000稍多，因为有些多肽经过酶解会产生几个有不同功能的片段
D. 多于30，000，因为一个基因可以编码多种蛋白质
E. 难以确定，要靠实验来验证
[判断题]动物性蛋白质及植物性蛋白质中的大豆蛋白质为不完全蛋白质。
[填空题]提供蛋白质功能注释信息的数据库：（）（京都基因和基因组百科全书）和（）（蛋白质信息资源）
