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[单项选择]肌肉中能量的主要贮存形式是下列哪一种？（）
A. ADP
B. PEP
C. ATP
D. 磷酸肌酸
[填空题]（）是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由（）与3分子（）脂化而成的。
[判断题]脂肪是能量的重要来源，也是贮存能量的最好形式。
[判断题]蛋白质是能量的重要来源，也是贮存能量的最好形式。
[填空题]畜禽具有临时、过渡与长久三种贮能形式：（）是临时贮存能量形式；（）是过渡形式的能贮；（）是动物能量的最终贮存形式，也是最主要能源。
[单项选择]用于肌肉收缩的能量主要以哪种形式贮存在组织中（）。
A. 磷酸肌酸
B. 磷酸精氨酸
C. ATP
D. 磷酸烯醇式丙酮酸
[单项选择]导致动物肌肉组织僵直的主要原因是（）。
A. 因为动物死亡的时间较长
B. 大量糖元分解成酸性物质
C. 三磷酸腺苷物质的增多
D. 温度逐步升高
[简答题]动物肌肉组织加热时主要香味化合物有哪些？
[单项选择]肌肉组织主要由（）组成。
A. 横纹肌
B. 竖纹肌
C. 斜纹肌
D. 平纹肌
[判断题]动植物贮存能量的最经济形式是储存淀粉等糖类（）
[填空题]人体四种主要组织是（）、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
[判断题]液压泵及液压马达是液压系统中的能量贮存装置。
[单项选择]许多植物都主要以（）方式来贮存能量。
A. 葡萄糖
B. 半纤维素
C. 果胶
D. 淀粉
[单项选择]短距离速度项目能量代谢的主要形式是（）
A. 有氧代谢
B. 无氧代谢
C. 混合代谢
[判断题]北京填鸭的肌肉组织比九斤黄的肌肉组织要粗糙些。
[单项选择]短距离速度训练其能量代谢的主要形式是（）
A. 有氧代谢
B. 无氧代谢
C. 混合代谢
[单项选择]有肌肉细胞中，高能磷酸键的主要贮存形式是（）。
A. ATP
B. GTP
C. UTP
D. ADP
E. 磷酸肌酸
