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[判断题]( )乌龙茶品质审评,若外形得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。
A.正确
B.错误
[判断题] 乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计-3 分则评为不合格。( )
A.正确
B.错误
[多选题] 福建省乌龙茶品质的审评方法与红绿茶品质审评方法的区别在于( )
A.外形审评方法
B.审评次数
C.茶水比不同
D.叶底审评方法
[判断题] 乌龙茶内质得分高于该级最低分数标准,然后再与外形加权确定等级。( )
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶品质审评,要求天平的感量为( )
A.0.1g
B.0.01g
C.0.001g
D.0.0001g
[判断题]根据茶叶品质审评结果的判定原则,任一品质因子评为-3分应为不合格。( )
A.正确
B.错误
[多选题]感官审评是利用人的感觉器官对茶叶品质进行判断,影响茶叶品质感官审评鉴定准确性的因素有
( )
A.健康状态
B..性别
C.年龄
D.学历
[单选题] 名优茶审评,当两只或以上茶样总分相同时,根据五个品质因子所得的分数,单项因子进行比较,各
因子排列次序为( )。
A.滋味> 外形> 香气>叶底>汤色
B.滋味>香气>外形 >叶底>汤色
C.香气>外形 >滋味>叶底 >汤色
D.外形>滋味> 香气>叶底>汤色
[判断题]三好银行验收分数计算实行千分制，由组织推动得分.考核标准得分.外部评价得分三个方面组成,验收总得分等于三项评分加权之和。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]消防救援队伍应急响应共分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级，Ⅳ级最高，Ⅰ级最低。
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶审评若遇到评分相同时,则按照“( )”的次序比较单一因子得分高低,高者居前。
A.滋味→外形→香气→汤色→叶底
B.滋味→香气→外形→汤色→叶底
C.香气→滋味→外形→汤色→叶底
D.香气→滋味→外形→叶底→汤色
