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[单项选择]烹饪美学在于把握人类（）中美的规律，用以指导人们饮食生活。
A. 社会活动
B. 饮食活动
C. 社交活动
D. 实践活动
[填空题]餐饮美学是研究餐饮中美的（）以及人们饮食审美的一门学科。
[填空题]餐饮美学是一门学科，主要研究餐饮审美活动和（）
[填空题]餐饮美学是以基本的美学原理为指导，研究—切餐饮领域中有关美与审美的（）
[填空题]餐饮美学是以基本的美学原理为指导，是一门研究—切餐饮领域中有关美与审美的（）
[填空题]餐饮美学研究的对象和范围是餐饮服务工作中美的规律和（）
[填空题]在餐饮企业视觉识别设计中，与餐饮美学有关的静态符号是（）
[填空题]餐饮美学在餐饮管理和生产中，使主观因素和客观因素结合的最高标准是（）
[填空题]餐饮美学的研究是以基本的（）为指导，研究和解决餐饮领域中美和审美应用的问题。
[填空题]学习餐饮美学，可以培养人们的审美鉴赏力和良好的（）
[填空题]作为美学分支的餐饮美学是一门交叉学科，它是社会学、艺术学、技术学、（）等多种学科互相交融、渗透的产物。
[判断题]文化、科学、艺术是烹饪属性（现象）的反映。人类的饮食活动不仅是一种本能的需要，而且是人类精神文明和物质文明的一个侧面。
[填空题]餐饮美学法则是从审美的角度理智寻求、有意识体现的一种（）
[填空题]食品造型艺术是餐饮美学中突出的一部分，它属于实用工艺（）的范畴
[填空题]审美意识直接来源于饮食活动，（）是人类审美的源泉。
[多项选择]护理审美的目的在于提高人类的（）
A. 功能协调
B. 生命质量
C. 想象力
D. 构成意识
E. 身心完美
[填空题]美食节活动的（），决定了美食节餐厅的气氛装饰。美食节活动在于调节人的饮食需求，其中环境和气氛的营造起到了导向性的作用。
[判断题]经济活动的区位研究在于解释经济现象的空间现象，把握经济活动的地域结构，从而形成其作为经济地理学的理论基础。
