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[单项选择]评价煎炸油聚合物含量的卫生指标为（）。
A. 酸价
B. 过氧化值
C. 羧基价
D. 极性组分
[多项选择]白酒的卫生指标主要有（）的含量控制。
A. 酒精
B. 甲醇
C. 杂醇油
D. 铅
E. 总酯
F. 总酸
[单项选择]聚合物配制用的胶体状聚合物有效含量是（）左右的。
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
[单项选择]测量聚合物固含量所用的称量瓶规格是（）。
A. 内径30mm，高40mm
B. 内径40mm，高30mm
C. 内径50mm，高20mm
D. 内径60mm，高20mm
[简答题]在怎样的测定结果下需要重新测聚合物固含量？
[单项选择]测定聚合物固含量所用的分析天平需准确至（）g。
A. 0.1
B. 0.01
C. 0.001
D. 0.0001
[简答题]工业用苯乙烯中聚合物含量的测定方法，适用于测定的范围是多少？当聚合物含量高时应怎么办？
[单项选择]聚合物钻井液固相含量低，亚微粒子的含量（），这是聚合物钻井液的突出特点。
A. 水化
B. 分散
C. 高
D. 低
[简答题]苯乙烯产品中聚合物含量过高可能原因和处理方法。
[单项选择]苯乙烯产品聚合物含量高的处理方法，错误的是（）。
A. 检查加入苯乙烯精馏塔的阻聚剂的流量
B. 降低塔顶压力
C. 清除塔顶罐内壁的聚合物沉积
D. 保持塔压正常，避免气相中夹带液相苯乙烯
[单项选择]优质蔬菜的一般卫生指标是（）。
A. 鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害
B. 鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑
C. 鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑
D. 鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑
[判断题]苯乙烯产品聚合物含量高，应保持较低塔压操作。（）
[单项选择]饲料卫生指标以（）干物质为基础。
A. 88%
B. 89%
C. 90%
D. 91%
[单项选择]原油中聚合物含量增加，可能会导致高效三相分离器的何种故障。（）
A. 气相高压
B. 气相低压
C. 水相含油升高
D. 水相含油降低
[单项选择]不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（）。
A. 一般卫生质量
B. 生产、储运、销售中的卫生措施
C. 粪便污染
D. 生产、储运、销售中的管理情况
[单项选择]在干燥器系统中聚合物的水含量从（）左右降低到（）左右。
A. 3%；0.02%
B. 2%；0.03%
C. 2%；0.02%
D. 3%；0.03%
[简答题]当测定苯乙烯产品中聚合物含量超过15mg/kg（ppm）时，应怎样进行稀释？
