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[单项选择]以下属于蛋白质代谢缺陷的是（）。
A. 先天性心脏病
B. 唇腭裂
C. 地中海贫血
D. 佝偻病
[单项选择]尿素是蛋白质的代谢产物，因此，当运动负荷（），体内蛋白质代谢加强参与运动机能时，血尿素升高。
A. 过小
B. 过大
C. 过早
D. 特殊
[填空题]创伤和感染后的基本代谢反应有能量代谢（）、蛋白质分解代谢（）、糖代谢（）、体重（）。
[单项选择]以下属于氨基酸代谢缺陷的是（）。
A. 先天性心脏病
B. 唇腭裂
C. 地中海贫血
D. 苯丙酮尿症
[单项选择]能够直接影响器官生长，还能影响物质代谢，特别是促进蛋白质合成代谢的激素是：（）
A. 生长激素
B. 甲状腺激素
C. 肾上腺素
D. 性激素
[判断题]苯丙酮尿症是一种氨基酸代谢缺陷，其患儿在尿液中排出大量的苯丙酮酸等代谢产物。
[填空题]糖代谢与蛋白质代谢通过（）循环相互沟通。
[单项选择]氨基酸和蛋白质代谢试验不包括（ ）
A. 硫化氢试验
B. 七叶苷试验
C. 吲哚试验
D. 苯丙氨酸脱氨酶试验
E. 氨基酸脱羧酶试验
[填空题]肝豆状核变性是一种______遗传的______代谢缺陷病。
[单项选择]临床上反应内脏蛋白质代谢变化较敏感的指标是
A. 血清清蛋白
B. 转铁蛋白(TEN)
C. 视黄醇结合蛋白(RBP)
D. 甲状腺素结合前清蛋白(TBPA)
E. 血红蛋白
[多项选择]糖皮质激素可引起与蛋白质代谢相关的症状是
A. 高血压
B. 骨质疏松，伤口愈合迟缓
C. 肌肉萎缩
D. 向心性肥胖
E. 精神失常
[简答题]为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？
[简答题]什么是新陈代谢？它有什么特点？什么是物质代谢和能量代谢？
[填空题]农作物种子休眠的主要类型：（）。胚休眠：种胚尚未成熟、种子中存在代谢缺陷而未完全后熟；种皮障碍：不透水、不透气、阻止抑制物质逸出、减少光线到达胚部、机械约束作用；抑制物质（脱落酸ABA、酚类物质等）可以存在于种子的不同部位――种被、胚部或者胚乳中；光照的影响：作物、品种、光强、种皮完整度、温度；不良条件的影响可以使种子产生二次休眠（不休眠―＞休眠；部分休眠―＞加深休眠）。
[单项选择]下列哪项与蛋白质和氨基酸代谢试验无关（ ）
A. 明胶液化试验
B. 甲基红试验
C. 吲哚试验
D. 硫化氢试验
E. 尿素分解试验
[单项选择]为维持蛋白质代谢正常进行，60kg体重的成年男子每日至少应从膳食中补充优质蛋白质（）.
A. 10g
B. 20g
C. 40g
D. 50g
[单项选择]最典型的代谢性缺陷遗传疾病是（ ）。
A. 唐氏综合症
B. 苯丙酮酸尿症
C. 性染色体疾病
D. 特纳氏综合征
