[简答题]试述厨房员工的各种激励方法和技巧？

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[单项选择]激励员工要有足够力度，通过各种有效的激励技巧，达到（）的激励效果。
A. 合理适度
B. 以小博大
C. 理想
D. 适宜

[简答题]简述厨房员工激励方法？

[单项选择]领导以身作则激励员工创造业绩属于厨房员工激励方法中的（）
A. 荣誉的激励
B. 感情投资激励
C. 榜样的激励
D. 环境气氛激励

[简答题]简述饭店员工激励的方法。

[单项选择]各种激励理论都是互补的，不同的理论可以运用于激励过程中的不同阶段。员工的激励过程是：需求—动机—行为—结果—反馈，管理者若要通过控制员工的行为结果以使员工沿着预定方向来表现行为，则需要利用下面哪一种理论（）
A. 成就理论
B. 强化理论
C. 公平理论
D. 期望理论

[名词解释]激励方法

[判断题]对餐厅员工管理中最核心的手段是激励，一般有物质激励和精神激励两种方法。（）

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[单项选择]对旅游企业员工的激励，按其激励的形式来划分，可分为（　）。
A. 物质激励和精神激励
B. 正激励与负激励
C. 内激励与外激励
D. 期望激励与成果激励

[判断题]员工激励就是对员工进行奖励。（）

[填空题]管理学家提供的激励方法有很多种，经常用于实际操作的方法主要有（）、奖励激励、考评激励、领导激励、（）与事业激励等五种。

[简答题]简述饭店员工激励的方式

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