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[填空题]防腐剂的类别有酸性防腐剂、（）、无机盐防腐剂、生物防腐剂。
[判断题]面点主坯原料中所用的食品添加剂主要有防腐剂，着色剂，香精，香料，乳化剂和膨松剂等。
[填空题]防腐剂：氟硅酸钠，其纯度不应小于（），含水率不大于1%，细度要求应全部通过1600孔/cm2的筛或稀释的冷底子油涂刷木材与墙体接触部位进行防腐处理。
[单项选择]对于含有聚山梨酯的药物，其防腐能力不会受到破坏的防腐剂是（）.
A. 对羟基苯甲酸
B. 甲酚
C. 山梨酸
D. 苯甲酸钠
E. 苯甲酸
[判断题]啤酒花果穗为供制啤酒的甜味剂、香味剂、防腐剂。
[单项选择]洗发液中，除有去垢剂之外，还有起泡剂、防腐剂、护发剂及（）。
A. 助洗剂
B. 致稠剂
C. 添加剂
D. 乳化剂
[单项选择]下列防腐剂中（）不属于酸型防腐剂。
A. 苯甲酸钠
B. 丙酸钙
C. 山梨酸钾
D. 对羟基苯甲酸酯
[简答题]违法使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料的如何要处罚？
[多项选择]木材防腐剂种类中的水溶性防腐剂扒包括（）。
A. 氟化钠
B. 硼铬合剂
C. 铜铬合剂
D. 林丹
[单项选择]体制剂中常用的防腐剂不包括（）
A. 尼泊金类
B. 新洁尔灭
C. 山梨酸
D. 山奈酚
E. 苯甲酸
[单项选择]生产化妆品时，香精及防腐剂一般在（）加入。
A. 开始时
B. 反应升温到最高点时
C. 反应后期
[判断题]标准溶液应定期标定与校正，一般放置时间不超过2个月。（）
[多项选择]（）等软膏基质宜加入保湿剂和防腐剂.
A. 油脂性基质
B. 亲水性基质
C. W/O型乳膏
D. O/W型乳膏
