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[简答题]咖啡乳饮料生产过程中,原辅料的调和顺序是什么?
[简答题]仓储区内的原辅料应当有适当的标识,并至少标明什么内容?
[填空题]微生物限度检查法系指非规定灭菌制剂及其原辅料受到微生物污染程度的一种检查方法,包括()及()的检查。
[填空题]待验指原辅料、包装材料、()、待包装产品或成品,采用物理手段或其他有效方式将其()或区分,在允许用于投料生产或上市销售之前贮存、等待作出放行决定的状态。
[多项选择]原辅料供给分析的内容主要包括( )
A. 价格的合理性
B. 运输等问题对成本的影响
C. 存储所要求的条件及存储数量等
D. 规格和质量等是否符合项目生产工艺的要求
E. 供应来源及数量能否满足项目生产的需要
[填空题]工艺规程是指为生产特定数量的成品而制定的一个或一套文件,包括()、()和(),规定原辅料和包装材料的数量、()和()、()、注意事项等内容。
[多项选择]制粒的最主要目的是改善原辅料的().
A. 流动性
B. 可压性
C. 吸水性
D. 崩解性
[填空题]发现原辅料质量问题,挡车工应立即停机反馈班长或工艺员,并通知()停止生产,对现场辅料进行逐个检查,不合格的应撤离现场并标识。
[判断题]原辅料的合理配备,不应影响制品的质量、口味及形状。
[判断题]饮料商品应注明品名、生产日期,主要原辅料和生产厂名、厂址等。
[填空题]原辅料、与药品直接接触的包装材料和印刷包装材料的接收应当有()。
[单项选择]药品生产所用的原辅料、与药品直接接触的包装材料应当符合相应的()。
A. 规格要求
B. 管理规定
C. 要求
D. 质量标准
[填空题]中药制剂的微生物污染主要来源于原辅料、包装材料、生产过程和()二过程。
[单项选择]依据原辅料缩水率相当的原则,缝合棉质衣片宜选用的缝纫线种类是()。
A. 涤纶线
B. 涤棉线
C. 棉线
D. 锦纶线