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[填空题]人体必需氨基酸为8种，婴儿多一种为（）种必需氨基酸。
[单项选择]下列氨基酸中属于人体必需氨基酸的是（）
A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 色氨酸
D. 胱氨酸
[单项选择]下列哪种氨基酸是人体营养非必需氨基酸？（）
A. 脯氨酸
B. 色氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 苏氨酸
[单项选择]下列氨基酸中，不属于人体八种必需氨基酸的是（）。
A. 缬氨酸
B. 色氨酸
C. 苏氨酸
D. 谷氨酸
[单项选择]下列氨基酸中不属于人体必需氨基酸的是（）。
A. 苏氨酸
B. 色氨酸
C. 丙氨酸
D. 蛋氨酸
[单项选择]在人体必需氨基酸中，存在ε-氨基酸是（）
A. 亮氨酸
B. 异亮氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
[填空题]氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
[单项选择]犬粮中必需氨基酸是十种，猫粮中必需氨基酸是十一种，多出的是哪一种氨基酸。（）
A. 谷氨酸
B. 苏氨酸
C. 酪氨酸
D. 牛磺酸
[单项选择]在人体必需氨基酸中，存在ε-氨基酸的是（）
A. 亮氨酸
B. 异亮氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
[简答题]什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸？
[单项选择]猴头菌子实体含有多糖和肽类物质，有增强抗体免疫功能；含有氨基酸16种，其中有（）是人体必需的氨基酸。
A. 5种
B. 6种
C. 7种
D. 8种
[多项选择]以下哪些氨基酸不是必需氨基酸（ ）
A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 脯氨酸
D. 丝氨酸
E. 苏氨酸
[单项选择]下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸（）。
A. 碱性氨基酸
B. 酸性氨基酸
C. 分支氨基酸
D. 芳香族氨基酸
E. 含S氨基酸
[名词解释]条件必需氨基酸条件必需氨基酸：非必需氨基酸中的一些在体内的合成率很低，当机体需要量增加时则需体外补充，称为条件必需氨基酸。
[单项选择]下列氨基酸中必需氨基酸是（）。
A. 谷氨酸
B. 异亮氨酸
C. 丙氨酸
D. 精氨酸
E. 丝氨酸
[单项选择]美拉德反应不利的一面是导致氨基酸的损失，其中影响最大的人体必需氨基酸（）
A. Lys
B. Phe
C. C、Vl
D. Leu
