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[判断题]豚鼠体内缺乏合成维生素C的酶，因而，对维生素C的缺乏很敏感，适合于维生素C的实验研究。
[判断题]大鼠对营养缺乏比较敏感是研究营养学的首选动物。
[单项选择]大鼠对营养缺乏比较敏感，可发生典型的症状，是研究营养学的首选动物。下列哪一项应用是错误的（）。
A. 常用于蛋白质缺乏、氨基酸、维生素和无机离子代谢等研究。
B. 用于营养不良和饥饿对身体发育所产生不利影响的研究。
C. 用于代谢性疾病的研究。
D. 自身不能合成维生素C，可做缺乏症研究。
[填空题]豚鼠体内不能合成（），对其缺乏十分敏感，是研究实验性坏血病的极好动物模型。
[单项选择]大鼠对各种营养素的缺乏敏感，应特别注意脂肪酸对大鼠的供给，（）含量占总能量的1.3％，其中亚油酸在饲料中含量不能低于0.3％。
A. 必需脂肪酸
B. 必需氨基酸
C. 氨基酸
D. 水
[单项选择]豚鼠体内由于缺乏（），故不能合成维生素C、。
A. 左旋葡萄糖磷酸环化酶
B. 左旋葡萄糖环化酶
C. 左旋葡萄糖磷酸酯酶
D. 左旋葡萄糖内酯氧化酶
[单项选择]下列动物中体内缺乏葡萄糖内酯氧化酶，自身不能合成维生素C、，必须从饲料中补充的动物是（）
A. 小鼠
B. 大鼠
C. 豚鼠
D. 地鼠
[填空题]脚气病是由于体内缺乏维生素（）引起的症状，糙皮病是由于体内缺乏维生素（）引起的。长期口服生蛋清易导致维生素（）的缺乏。
[单项选择]豚鼠不能自身合成维生素C，对（）缺乏特别敏感，缺乏时可致坏血病，生殖力下降，抗病力降低，甚至造成死亡，必须在饲料中补充。
A. 维生素C
B. 维生素B
C. 氨基酸
D. 水
[单项选择]下列哪种动物体内能合成维生素C。（）
A. 豚鼠
B. 兔
C. 猴
D. 以上三种动物
[填空题]植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是（），葡萄糖基的受体是（）；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是（），葡萄糖基的受体是（）。
[单项选择]LEW大鼠与（）大鼠相反，对诱发自身免疫性复合性肾小球肾炎敏感。
A. BN
B. F334/N
C. LOU/CN
D. SprAgue-DAwley
[单项选择]嘧啶核苷酸在体内从头合成时嘧啶环上N1来自（）
A. 氨基甲酰磷酸
B. 一碳单位
C. 谷氨酰胺
D. 天冬氨酸
[单项选择]妇女怀孕早期体内缺乏叶酸可导致（）。
A. 母亲、胎儿贫血
B. 胎儿神经管发育畸形
C. 胎儿佝偻病
[单项选择]（）在鱼体内不能合成，必须由饲料提供，缺乏它会引起鱼代谢紊乱、营养障碍、生长停滞、体弱多病。
A. 脂肪
B. 必需脂肪酸
C. 蛋白质
D. 非必须脂肪酸
