更多"大鼠对各种营养素的缺乏敏感，应特别注意脂肪酸对大鼠的供给，（）含量占总"的相关试题:
[单项选择]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适（）
A. 8～10％，10％
B. 10％，10％
C. 8％，8％
D. 12％，10％
E. 13％，15％
[判断题]要保证大鼠脂肪酸特别是亚油酸的供应，其在体内可以转化为花生四稀醇，为细胞膜的必须成分。
[填空题]粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。
[填空题]一般认为高等哺乳动物禽生长期的必需脂肪酸有（）、亚麻油酸、花生油酸三种，其中亚油酸是最重要的必需脂肪酸。
[单项选择]成年人每日供给必需脂肪酸的量应达到总能量的（）。
A. 1%～2%
B. 3%～5%
C. 10%～12%
D. 12%～14%
E. 20%～30%
[单项选择]缺乏不饱和脂肪酸，如亚油酸可引起（）。
A. 中枢神经系统机能障碍
B. 大鼠心肌炎
C. 生长停滞
D. 肠道腹泻
[单项选择]75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 精制糖
D. 胆固醇
E. 饱和脂肪酸
[判断题]必需脂肪酸是多不饱和脂肪酸，但并非所有多不饱和脂肪酸都是必需脂肪酸。（）
[单项选择]冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例（指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸）是（）。
A. 1︰1︰1
B. 2︰1︰1
C. 1︰2︰1
D. 1︰1︰2
E. 2︰2︰1
[单项选择]膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）
A. 1：1：1
B. 1：2：1
C. 1：1：2
D. 2：1：1
E. 1：2：2
[单项选择]必需脂肪酸为（）脂肪酸。
A. 短链脂肪酸
B. 长链饱和脂肪酸
C. 长链单不饱和脂肪酸
D. 长链多不饱和脂肪酸
[填空题]膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为（）。
[多项选择]以下哪个脂肪酸不是必需脂肪酸（）.
A. 亚油酸
B. α—亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. 二十碳五烯酸
[单项选择]下列脂肪酸属于饱和脂肪酸的有（）.
A. 油酸
B. 亚油酸
C. 亚麻酸
D. 硬脂酸
[单项选择]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（）
A. 油酸
B. 软脂酸
C. 亚油酸
D. 硬脂酸
E. 饱和脂酸
