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[单项选择]测定食品中人工合成色素过程中，水溶性色素被聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开（）。
A. 乙醇-硫酸
B. 盐酸-异戊醇
C. 甲醇-甲酸
D. 乙醇-乙酸
E. 乙酸
[判断题]生物药物包括从动物、植物、微生物等生物体中制取的各种天然生物活性物质，以及人工合成或半合成的天然物质类似物。
[判断题]生物药物包括从动物.植物.微生物等生物体中制取的各种天然生物活性物质，不包括人工合成或半合成的天然物质类似物。
[多项选择]以下哪些是从植物中提取的食用色素（）。
A. 栀子黄；
B. 胭脂红；
C. 姜黄色素；
D. 日落黄。
[判断题]植物体内四种色素的含量和比例随植物种类、生长环境条件的不同而有所差异
[单项选择]食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的（）。
A. 食品添加剂
B. 食品甜味剂
C. 食品防腐剂
D. 食品保鲜剂
[单项选择]天然色素主要是从植物组织中提取的，如（）等。
A. 绿菜汁、果汁；
B. 绿菜汁、苋菜红；
C. 柠檬黄、苋菜红；
D. 柠檬黄、绿菜汁
[单项选择]从植物组织中提取的色素属于（）。
A. 有机色素
B. 天然色素
C. 食用色素
D. 原料固有色
[填空题]（）是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成，属于天然营养素范围的食品添加剂。
[简答题]根部进入植物体内的除草剂在植物体内通过哪些途径传导？
[判断题]叶绿素是存在于植物体内的一种绿色色素，它使蔬菜和未成熟果实呈现红色。
[判断题]捕收剂可分为三大类：天然类、工业副产品和人工合成品。
[判断题]无论是天然吸油材料还是人工合成吸油材料都具有一定的孔隙度、孔容和较大的内表面积。
[单项选择]植物体内和动物体内都有的单糖是（）
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
[多项选择]维管植物是指植物体内有维管组织的植物，以下属于维管植物的有（）。
A. 被子植物
B. 裸子植物
C. 苔藓植物
D. 蕨类植物
[单项选择]最初使用的氧化铁脱硫剂是天然物料，如（），此后为了提高活性及硫容，逐步采用人工合成的方法
A. 黄土
B. 海绵铁
C. 四川天然气研究院的CT8-4A
D. 四川天然气研究院的CT8-4B
