更多"感官检验的方法包括味觉检验，它是通过鉴别具有特征气味的饲料；察看有无霉"的相关试题:
[判断题]感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。
[判断题]烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。
[填空题]感官检验分为（）型感官检验和（）型感官检验。
[单项选择]感官检验有（）两类检验方法。
A. 分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验
B. 物理检验和化学检验
C. 数值表示法和语言表示法
D. 微生物检验和动物毒性检验
[单项选择]感官检验可以分为分析型感官检验和（）。
A. 判断型感官检验
B. 嗜好型感官检验
C. 非分析型感官检验
D. 理化检验
[单项选择]感官检验的任务不包括（）。
A. 设备型号
B. 产品评优
C. 商标和包装设计
D. 对新产品感官指标的接受性进行评价
[单项选择]根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、（）、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。
A. 化学检验法
B. 无损检验法
C. 物理检验法
D. 电磁检验法
[单项选择]（）不是感官检验结果的表示方法。
A. 数值表示法
B. 语言表示法
C. 检验样品(件)比较法
D. 精确的数据
[简答题]假设你要开发一种新薯片，为评价你的产品与其他产品之间的差异，可用哪些感官检验方法？
[单项选择]食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。
A. 食品添加剂
B. 食品的辅助材料
C. 食品的外观形状
D. 食品功能成分
[判断题]对家畜肉品质好坏的检验主要根据肉的新鲜度来确定，一般采用感官检验的方法检验肉的外观、硬度、气味、脂肪、骨髓及肉汤状况等。
[判断题]感官检验属主观评价方法，影响因素多，因此只能作为一种辅助检验手段。
