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发布时间:2023-10-22 22:39:21

[判断题]酸度是指溶深中H+的浓度。

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[判断题]有效酸度是指食品中已离解的浓度和末离解的酸的浓度。()
[判断题]酸度就是酸的浓度。
[简答题]酸度就是酸的浓度吗?
[简答题]举例说明什么叫酸度?酸的浓度?
[填空题]土壤酸度可分为活性酸度和潜性酸度,其中,活性酸度是土壤中()的直接反映,而潜性酸度是指土壤胶体吸附的可代换性H+和Al3+
[填空题]乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用()简称(0T)或()(乳酸%)来表示。
[单项选择]测定水中酸度是,甲基橙酸度是指以甲基橙为指示剂,用氢氧化钠滴定至PH为()的酸度。
A. 3.7
B. 8.3
C. 4.1~4.58
[单项选择]用甲基橙指示剂所测得的酸度是指()的酸度。
A. 强酸和强酸弱碱形成的盐类
B. 强酸
C. 弱酸和强酸弱碱形成的盐类
D. 弱酸
[判断题]水的酸度和酸的浓度是一个概念、两个说法。()
[多项选择]水的酸度是指水中含有能与强碱(如NaOH/KOH等)起中和作用的物质的量浓度.这些物质归纳起来有
A. 强酸
B. 弱酸
C. 强酸弱碱组成的盐
D. 强碱弱酸组成的盐
[填空题]水的酸度是指水中含有能与强碱(如NaOH,KOH等)起中和作用的的物质的量浓度。这些物质归纳起来有以下三类:()等。
[单项选择]硅钼黄光度法测定水中可溶性二氧化硅时,酸度直接影响显色,酸度高时颜色(),酸度低时颜色()。
A. 变浅、变深
B. 变深、变浅
C. 不变、变浅
D. 变深、不变
[单项选择]测定水中酸度时,其酸度值一般用()浓度计。
A. CaCO3
B. PH
C. NaOH
[填空题]水的酸度是指水中含有能与强碱起中和作用的物质的量的浓度。这些物质归纳起来有以下三类:()、()和()等。
[填空题]酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时,总酸度是指采用()作指示剂,用氢氧化钠标准溶液滴定至pH为()时的酸度。
[填空题]酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时,总酸度的指采用()作指示剂,用氢氧化钠标准溶液滴定至PH为()时的酸度。
[单项选择]酸度是指水中能和氢氧根发生中和反应的酸性物质的总量,这些酸性物质是()。
A. 在稀溶液中能全部电离出氢离子的盐酸硫酸和硝酸
B. 在稀溶液中能部分电离的弱酸,如:氢硫酸和腐植酸等
C. 强碱弱酸生成的盐类,如:碳酸钠,磷酸三钠和醋酸钠等
[判断题]酸度系数是指釉组成中的酸性氧化物与碱性氧化物的摩尔比,酸度系数愈大,则烧成温度愈低。

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