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[单项选择]属（）的蔬菜，按照食用器官可分为根、茎、叶、花、果五类。
A. 裸子植物门
B. 被子植物门
C. 蕨类植物门
D. 苔藓植物门
[简答题]简述甘薯和马铃薯食用品种与加工品种的要求有何不同？
[简答题]发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？
[单项选择]马铃薯的食用部分是（）。
A. 块根
B. 块茎
C. 根状茎
D. 球茎
[简答题]蔬菜依食用器官可以分为哪些种类，并举例说明？
[判断题]大葱的主要食用器官是葱白，因此每次培土要越深越好。
[填空题]蔬菜依食用器官可分为（）、（）、（）、（）、（）五大类。
[填空题]据食用器官分类法，可将蔬菜分为（）、（）、（）、（）、（）。
[填空题]常用蔬菜植物的分类法有三种：植物学分类法，食用器官分类法和（）分类法。
[填空题]根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
[填空题]根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。
[填空题]无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。
[填空题]食用菌的繁殖器官是（），营养器官是（）。
[判断题]马铃薯薯块是马铃薯的地下茎，红薯薯块是红薯的地下根。（）
