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[简答题]哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源？（谷类、肉类、蔬菜、水果）
[单项选择]膳食能量最经济的食物来源是（）.
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 纤维素
[单项选择]人体中最经济、最重要的能量来源是（）。
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 矿物质
E. 维生素
[多项选择]食物的能量来源是（）
A. 碳水化合物
B. 酒精
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 矿物质
[单项选择]下列哪类食物为酸性食物（）。
A. 大白菜
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 茶叶
[简答题]哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）
[单项选择]以下哪类食物能有效改善人体的酸性体质？（）
A. 蔬菜水果
B. 鸡鸭鱼肉
C. 山珍海味
D. 腌制食品
[单项选择]人体能量的来源是食物中的（）。
A. 糖类、脂肪、维生素
B. 糖类、脂肪、蛋白质
C. 糖类、脂肪、水
D. 糖类、脂肪、矿物质
[单项选择]某儿童生长缓慢，不爱吃饭，应为该儿童推荐哪类食物（）。
A. 水果蔬菜
B. 发酵食品
C. 瘦肉
D. 海产品
[简答题]膳食应以哪类食物为主？为什么？（谷类、肉类、蔬菜、水果）
[判断题]能量食物蛋白质的主要来源是肉类和蔬菜类。
[单项选择]下列哪类节点消耗的能量最小？（）
A. 边缘节点
B. 处于中间的节点
C. 能量消耗都一样
D. 靠近基站的节点
[单项选择]人体所需要的能量来源于食物中某些物质在体内的氧化，除了（）。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
[简答题]哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、水果）
[单项选择]以下哪类食物能有效改善人体的酸性体质，并且是目前遏制80%全球暖化最快的方法？（）
A. 蔬菜水果
B. 鸡鸭鱼肉
C. 山珍海味
[填空题]人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化物，（）。
[单项选择]VC族的主要来源于下面哪类食品（）
A. 酵母
B. 谷类
C. 水产品
D. 水果
