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[单项选择]下列哪类食物是最经济的能量来源（）。
A. 蔬菜水果类
B. 油脂类
C. 蛋奶类
D. 粮谷类
[单项选择]人体能量的来源是食物中的（）。
A. 糖类、脂肪、维生素
B. 糖类、脂肪、蛋白质
C. 糖类、脂肪、水
D. 糖类、脂肪、矿物质
[判断题]能量食物蛋白质的主要来源是肉类和蔬菜类。
[填空题].距离我们最近的恒星是（）。地球上人类活动的主要能量来源是（）。
[单项选择]膳食能量最经济的食物来源是（）.
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 纤维素
[单项选择]人体所需要的能量来源于食物中某些物质在体内的氧化，除了（）。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
[判断题]蛋白质是能量的重要来源，也是贮存能量的最好形式。
[判断题]脂肪是能量的重要来源，也是贮存能量的最好形式。
[单项选择]下列选项中蛋白质最好的食物来源是（）。
A. 栗子
B. 瘦肉
C. 红小豆
D. 木耳
[单项选择]在食物中，锌的最好来源是（）
A. 肉类
B. 禽类
C. 海产品
D. 奶类
[填空题]人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化物，（）。
[单项选择]食物中供给充足的糖，可以防止（）作为能量来源而消耗，使它发挥更重要的作用。
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 水
[判断题]人体能量需要量的多少，主要决定于三个方面：维持基础代谢所需的能量；从事劳动所消耗的能量；食物特殊动力的作用所消耗的能量。
[单项选择]下列食物中必需脂肪酸的最好来源是（）。
A. 植物油
B. 猪油
C. 动物内脏
D. 瘦肉
[单项选择]沙门菌食物中毒的主要食物来源是（）.
A. 家畜、家禽
B. 海产品
C. 人化脓性伤口
D. 苍蝇
E. 尘埃
[单项选择]生物体的能量来源于（）
A. 社会和周围环境
B. 自然界和周围环境
C. 自然界和人类生产劳动
D. 人类生产和生活
