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[单项选择]前厅应接服务是零星分散的,配备必要的设备用品是提高服务质量和工作效率的()。
A. 必然结果
B. 自我完善
C. 科学手段
D. 必要条件
[判断题]服务设施设备质量是饭店服务质量的本质表现。
[单项选择]前厅接待服务主要以服务人员的()的操作为主。
A. 使用机器
B. 操纵机械
C. 手工劳务
D. 流水作业
[单项选择]常用防汛抢险设施和主要物料有()、抢险机械设备、救生器材设备。
A. 生活日用品
B. 餐具
C. 洁具
D. 抢险工器具
[单项选择]专业术语具体包括:服务设施设备术语、服务人员术语、()、遗体接运服务术语、遗体保存服务术语、遗体整容服务术语、殡仪服务术语、火化服务术语、遗体安葬术语。
A. 殡仪接待服务术语
B. 墓地管理服务术语
C. 遗体防腐服务术语
D. 殡葬服务标准术语
[简答题]服务质量的内涵是什么?如何评价前厅服务质量?
[填空题]热处理车间常用的设备类型有()设备、()设备、辅助设备和测温设备。
[单项选择]下列不属于前厅部服务过程的五个阶段内容的是()。
A. 客人到店接待服务阶段
B. 客人离店服务阶段
C. 客人离店后服务阶段
D. 客人用餐服务阶段
[单项选择]前厅服务人员应具有()的性格.
A. 内向
B. 外向
C. 含蓄
D. 爽朗