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[单项选择]饭店内部推销主要指（）
A. 饭店领导对自己内部员工做推销，希望他们在自己饭店消费。
B. 饭店员工对自己领导和老板做推销，希望他们住饭店进行消费。
C. 对饭店员工和饭店领导老板的亲戚朋友进行推销，希望他们住店和消费。
D. 向住在饭店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参与者进行推销，促使顾客购买饭店产品，尽可能在饭店多消费。
[单项选择]饭店建筑、地理位置、周围环境、饭店内部氛围、价格等都是饭店产品构成中的（）
A. 核心产品
B. 形式产品
C. 延伸产品
D. 感官产品
[多项选择]饭店内部环境分析的内容包括（）
A. 组织机构状况
B. 资源状况
C. 销售代理商的状况
D. 旅游消费者状况
E. 员工状况
[单项选择]对于有关饭店内部的信息，问讯员（）
A. 应准确肯定答复
B. 有些不便于说，可模糊作答
C. 可使用否定词
D. 看情况而定
[单项选择]饭店内部沟通、协调的环节不包括（）。
A. 信息接受
B. 资料录入
C. 检查督导
D. 信息反馈
[多项选择]饭店内部资金可以分为以下几种形式：（）
A. 企业留利
B. 饭店应收帐款
C. 折旧基金
D. 股票筹款
[单项选择]饭店内部函件和住客函件的传送通常由（）负责。
A. 行李员
B. 问讯员
C. 门童
D. PA
[单项选择]下列关于饭店内部沟通目的的表述不恰当的是（）。
A. 保持信息渠道各环节衔接紧密
B. 畅通信息渠道
C. 确保服务系统的正常运行
D. 体现各职能部门的重要性和独立性
[单项选择]（）不属于饭店内部之间沟通、协调的请示报告内容。
A. 向上级呈报的有关促销活动的方案
B. 向总经理办公室呈报的关于接待贵宾的计划
C. 向分管财务的副总经理汇报饭店本年度的经费预算
D. 向下级部署本饭店的销售计划
[单项选择]（）不属于饭店内部之间沟通、协调的业务分析类内容。
A. 向有关部门通报客房预订统计信息
B. 通报接待人数统计
C. 向上级呈报接待贵宾的客情报告
D. 向上级呈报客房销售价格变动幅度的统计分析
[单项选择]（）不属于饭店内部之间沟通、协调的计划安排类内容。
A. 有关部门就客人投诉意见的协调处理
B. 有关部门商讨饭店员工培训工作的报告
C. 有关部门商讨员工招聘的情况报告
D. 散客接待的排房计划
[单项选择]与有关部门就（）不属于饭店内部之间沟通、协调的服务协调类内容。
A. 客人投诉意见的协调处理
B. 客人行李接管的协调
C. 制定本饭店销售规划的协调
D. 客房及时清扫协调
[判断题]所谓人才流动是指在饭店内部允许个人根据自己的特长和对岗位的适应性在各岗位之间进行适当的调整。
[单项选择]饭店危机产生的内部成因有（）。
A. 经济恶化
B. 自然灾害
C. 恶性竞争
D. 疾病传播
[判断题]饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。
[简答题]某客人向饭店报案，说他在客房丢了一架高级机相和600美元，要求饭店查找。对此饭店应如何处理？
[简答题]一位非签单客人，但要求在饭店签单怎么办？
[单项选择]饭店能满足客人（）的要求仍是饭店最基本、最重要的功能。
A. 住宿
B. 餐饮
C. 商务
D. 娱乐
