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[单项选择]客房部要与（）部密切配合，清点客房小酒吧的饮料取用数量及补充工作。
A. 财务
B. 采购
C. 培训
D. 餐饮
[单项选择]一般饭店的大堂面积应不少于客房数乘以（）。
A. 0.2平方米
B. 0.4平方米.
C. 0.6平方米
D. 0.8平方米
[填空题]白金五星级饭店的客房面积应不少于多少平方？（）
[判断题]对客房小酒吧酒水饮用情况无需每天例行检查，可在客人离店结帐前，一并检查。
[单项选择]按星级饭店规定标准，每个房间摆放不少于两块香皂，每块净重不能低于（）。
A. 15克
B. 25克
C. 30克
D. 45克
[填空题]维修天窗：电气化双线不少于90分钟，单线不少于（）分钟；非电气化双线不少于70分钟，单线不少于60分钟。
[填空题]维修天窗：电气化双线不少于90分钟，单线不少于60分钟；非电气化双线不少于70分钟，单线不少于（）分钟。
[填空题]维修天窗：电气化双线不少于（）分钟，单线不少于60分钟；非电气化双线不少于70分钟，单线不少于60分钟。
[填空题]维修天窗：电气化双线不少于90分钟，单线不少于60分钟；非电气化双线不少于（）分钟，单线不少于60分钟。
[判断题]客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门，一般提供不少于12小时的服务。（）
[判断题]观测场内仪器之间，东西间距不少于3m，南北间距不少于4m，仪器距围栏不少于3m。（）
[填空题]一般大、小鼠每组不少于（）只，家兔每组不少于（）只，犬等大动物每组不少于（）只。
[单项选择]每组风门不少于两道，巷道行车时，两道风门的间距不少于一列车长度，行人时，间距不少于（）米.
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
[单项选择]涂层干膜总厚度：淡水介质中不少于（）μm，海水介质中不少于（）300μm，涂装不少于四道。厚度也可用单位面积耗漆量控制。一般红丹漆为0.20～0.25㎏（道•㎡），铝粒沥青漆为0.11～0.14㎏（道•㎡）。
A. 100，200
B. 150，200
C. 200，300
D. 250，300
[单项选择]机械化驼峰一般设在调车线不少于16条（在我国南方地区不少于20条），每昼夜解体车数不少于（）辆的大、中型编组站。
A. 200
B. 4000
C. 2000
D. 6000
[单项选择]饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）
A. 前台服务部门
B. 供应部门
C. 生产部门
D. 后勤服务部门
[判断题]公共场所日常监督频次为：被评为A级的单位不少于1次/两年；B级单位不少于1次/年；C级单位不少于2次/年。
