更多"客房部要与（）部密切配合，清点客房小酒吧的饮料取用数量及补充工作。"的相关试题:
[单项选择]四、五星级饭店客房小酒吧的烈性酒应不少于（）种。
A. 3
B. 8
C. 5
D. 4
[填空题]酒吧饮料的损耗控制法有成本（）、（）和潜在销售值法。
[判断题]如果在酒吧椅上坐的客人要点下一杯饮料同杯子里的饮料相同时，可不换杯。
[单项选择]作为一个设备设施比较完善的酒吧，软饮料配出器应放置在（）。
A. 冰块机上面
B. 咖啡机下面
C. 前吧
D. 后吧
[单项选择]清点防汛物料数量时，对摆放或堆放无规律的物料应逐一清点或边（）边清点。
A. 购买
B. 使用
C. 倒垛
D. 交接
[单项选择]按照酒吧领班的安排，在指定的岗位调制各种饮料是（）的主要职责。
A. 酒吧主管
B. 服务员
C. 甜点师
D. 调酒师
[判断题]酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况，如发现客人醉酒，应停止供应含酒精饮料。（）
[单项选择]（）饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
A. 酸乳饮料
B. 乳制品
C. 果乳制品
D. 半发酵乳饮料
[单项选择]对各类防汛物料数量要分类清点统计，一般按（）或堆放规律进行清点计算。
A. 货架
B. 房号
C. 层位
D. 摆放
[多项选择]清点手术物品在（ ）
A. 手术开始前
B. 手术开始后
C. 关体腔前
D. 关体腔后
E. 手术结束后
