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[单选题]旱黄烟转火后的升温要慢中求快,但升温太慢将导致烟叶内含物过度消耗而( )。
A.变红
B.烤青
C.变黑
D.回青
[单选题]旱黄烟转火时,烟叶变黄程度要比正常烟叶( ),但干燥程度不能低。
A.略低一些
B.略高一些
C.低一些
D.高一些
[单选题]嫩黄烟转火后,升温速度( )。
A.既不能快也不能慢,过快容易蒸片,过慢容易变黑。
B.既不能快也不能慢,过快容易烤青,过慢容易变黑。
C.既不能快也不能慢,过快容易烤红,过慢容易变黑。
D.既不能快也不能慢,过快容易挂灰,过慢容易变黑。
[单选题]在旱黄烟烘烤过程中,转火后的升温要慢中求快,但升温太慢将导致烟叶内含物过度消耗而( )
A.变红
B.烤青
C.变黑
D.回青
[单选题]旱黄烟是长时间干旱造成的( )烟。
A.未熟
B.尚熟
C.假熟
D.过熟
[单选题]烘烤旱黄烟时,在变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在( )℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度。
A.36-38
B.37-39
C.38-40
D.39-40
[单选题]旱黄烟变黄稳温阶段所需温度宜稍高，一般控制在( )℃，促使烟叶脱水变软，同时增加炕内湿度。
A.30---35
B.35---39
C.39---40
D.42---45
[多选题]关于旱黄烟的采收装炕,下列说法错误的是( )。
A.旱黄烟是长时间干旱造成的成熟烟,若解除干旱,烟叶仍会恢复生长。
B.若无灌溉条件,应尽可能提前采收。
C.若烟叶己出现枯尖焦边,应及时采收,以免发展为旱烘造成更大损失。
D.旱黄烟含水少,应稀装炕,以利保湿变黄,不宜过于稠密。
[多选题]关于旱黄烟的烘烤技术要点,下列说法错误的是( )。
A.变黄稳温阶段所需温度宜稍低,一般控制在37~39℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度。
B.变黄阶段湿球温度宜稍低,保持干湿差2~3℃,必要时还应及时向炕内加水补湿。
C.转火后的升温要慢中求快,升温快容易出现回青与挂灰,升温太慢将导致烟叶内含物过度消耗而变黑。
D.在干球温度50℃之后,湿球温度控制在41℃左右,以利烟叶排湿定色。
[多选题]关于旱黄烟的烘烤技术要点,下列说法正确的是( )。
A.变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在39~40℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度。
B.叶片发软后,可适当降低温度(降至37℃)保湿变黄,否则烟叶失水过多,难以变黄。
C.转火时,烟叶变黄程度要比正常烟叶略高一些,但干燥程度不能低,达到青筋黄片、叶片基部微带青、主脉尖部1/3变软即可。
D.转火后的升温要慢中求快,确保烟叶含水还较多时慢变黄,缓慢达到干叶,升温快容易出现回青与挂灰。
[判断题]烘烤旱黄烟时,变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在39~40℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度。( )
A.正确
B.错误
[单选题]旱黄烟烘烤要点之一是：变黄稳温阶段所需温度宜稍高，一般控制在( )℃，促使烟叶脱水变软，同时增加炕内湿度。
A.33～35
B.39～40
C.40～42
D.36～38
[判断题]烘烤旱黄烟的过程中一般情况下需要加大的通风与烧火。( )
A.正确
B.错误
[多选题]旱黄烟烘烤要点之一是：变黄稳温阶段所需温度宜稍高，如果控制在( )℃情况下，烟叶容易烤坏。
A.33～35
B.35～36
C.39～40
D.45～47
[判断题]烟叶成熟期,水分过少,造成烟叶旱黄,出现未老先衰的现象,要及时采收。水分过多,烟叶成熟迟缓,且不耐成熟。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )旱黄烟是长时间干旱造成的假熟烟，若解除干旱，烟叶仍会恢复生长，为此，应千方百计浇灌补水，等其真正成熟时再采收。
A.正确
B.错误
[单选题]白天，在太阳辐射作用下，山岩地.沙地.城市地区比水面.草地.林区.农村升温快，其上空气受热后温度高于周围空气，因而体积膨胀，密度减小，使浮力大于重力而产生上升运动。这种现象会引起：
A.压差作用力
B.温差作用力
C.热力对流冲击力
