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[单选题]煮蕃芫荽土豆的主要原料有土豆和( ).蕃芫荽末等。
A.黄油
B.奶油
C.计司粉
D.辣酱油
[单选题]煮蕃芫荽土豆应将土豆加工成( )后,再放入盐水中煮制。
A.片状
B.丝状
C.丁状
D.橄榄状
[单选题]制作土豆泥时,每 500 克土豆泥一般应加入( )黄油。
A. 100 克
B. 75 克
C. 50 克
D. 25 克
[判断题]黄油价格的变动可能影响对人造黄油的需求，但它不影响对人造黄油的需求，仅影响对人造黄油的需求量。
A.正确
B.错误
[单选题]黄油枪加散装黄油时，应将枪筒浸入桶装黄油（ ）深处。
A.10mm
B.20mm
C.30mm
D.40mm
[判断题] ( )钢圏上只能用钙基、锂基、复合钙基等黄油,绝不允许用钠基黄油。
A.正确
B.错误
[判断题] 装饰施工仰面粉刷应采取防止粉末等侵入眼内的防护措施。( )
A.正确
B.错误
[单选题]芫荽在 GB 2763-2021 中属于哪一类?( )
A.蔬菜-叶菜类-绿叶类
B.蔬菜-叶菜类-叶柄类
C.调味料-叶类
D.蔬菜-其他类
[单选题]undefined.从SF6设备内清出的吸附剂、金属粉末等废物处理前应先用（）浸泡12小时后深埋。
A.清水
B.10%盐水
C.酒精
D.20％氢氧化钠水溶液
[单选题]SF6设备清理出的吸附剂、金属粉末等废物应放入20%氢氧化钠水溶液中浸泡（ ）h后深埋。
A.12
B.24
C.4
D.8
[判断题]SF6电气设备内清出的吸附剂、金属粉末等废物放入20%氢氧化钠水溶液中浸泡12小时后,才能丢入垃圾桶内。
A.正确
B.错误
[单选题] ( )厚的土豆片主要用于炸气鼓土豆。
A. 1 毫米
B. 2 毫米
C. 3 毫米
D. 4 毫米以上
[单选题] 从SF6设备内清出的吸附剂、金属粉末等废物处理前应先用()浸泡12小时后深埋。
A.清水
B.酒精
C.10%盐水
D.20%氢氧化钠水溶液
[判断题] SF6电气设备内清出的吸附剂、金属粉末等废物放入20%氢氧化钠水溶液中浸泡12小时后,才能丢入垃圾桶内。
A.正确
B.错误
