更多"杀菌剂在柑橘果实贮藏保鲜中的主要作用是（）。"的相关试题:
[单项选择]柑橘果实类型从分类上讲属于（）
A. 仁果
B. 核果
C. 浆果
D. 柑果
[单项选择]柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[单项选择]月季切花需在（）条件下贮藏保鲜。
A. 温度-0.5-1℃，相对湿度85-95%
B. 温度5℃，相对湿度90%
C. 温度15℃，相对湿度80%
D. 温度-5℃，相对湿度过00%
[单项选择]在果实贮藏中应设法控制和消除（），以削弱果实成熟作用。
A. 氧气
B. CO2
C. 氢气
D. 乙烯
[判断题]汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。
[判断题]果蔬只要贮藏保鲜期长就好、货价期无关紧要。
[判断题]预贮的主要作用是使柑橘果实降温、回软、愈伤。
[判断题]晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。
[单项选择]柑橘贮藏温度一般不能低于（）。
A. 0℃B、0--1℃
B. 1---2℃
C. 2--4℃
[单项选择]果实贮藏不当，会发生无氧呼吸，那么无氧呼吸产生的底物是（）。
A. 乙醛和乙醇
B. 酒精和乙醇
C. 葡萄糖和酸
D. 以上都不对
[填空题]（）由于质地鲜嫩，含水量高，易于腐烂，所以贮藏保鲜、运输和加工对园艺产品十分重要。
[单项选择]柑橘类果实的食用部分是（）
A. 内果皮
B. 中果皮
C. 外果皮
D. 发达的胎座
[填空题]肉的贮藏方法有肉的（）、气调保鲜贮藏和辐射贮藏。
[判断题]柑橘贮藏过程中主要的生理病害有褐斑病。水肿病和桔水病等。
[判断题]苹果是跃变型果实，用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。
[单项选择]用于长期贮藏的果实最好在（）
A. 可采成熟度
B. 食用成熟度
C. 生理成熟度采收为适。
