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[填空题]根据是否出现呼吸跃变现象可将果实分为两类，一类是呼吸跃变型果实，如（）、（）、（）等；另一类是非呼吸跃变型果实，如（）、（）、（）等。
[判断题]用于长期贮藏的苹果应在其生理成熟度时采收。
[单项选择]苹果和梨均属于跃变型果实，因此用于长期贮藏的果实采收的适宜时期是：（）
A. 跃变之前
B. 跃变高峰
C. 跃变之后
[单项选择]用于长期贮藏的果实最好在（）
A. 可采成熟度
B. 食用成熟度
C. 生理成熟度采收为适。
[判断题]用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。
[判断题]用于长期贮藏的果蔬，采收时应轻拿轻放；用于短期贮藏或加工的品种没必要轻拿轻放。
[单项选择]为了促进苹果果实着色，应在果实发育中后期适当增施（）。
A. 氮肥
B. 钾肥
C. 叶面喷GA
D. 叶面喷PP333。
[单项选择]用于长期贮藏的、采收成熟度应高些，因为是：（）
A. 高峰型果实
B. 非高峰型果实
C. 两者之间果实
[判断题]用于长期贮藏的果品，最好是在初熟期即呼吸跃变出现之前采收。
[单项选择]番茄成熟阶段颜色变化分为五个时期，即绿熟、转色、半红、全红、过熟，用于长期贮藏的番茄适宜的采收期是（）
A. 五个时期均可能性
B. 半红或全红
C. 绿熟或转色期
[简答题]对长期贮藏的针叶树苗木，应在出圃前多少天开始测定苗木TNR值？
[多项选择]酒花的贮藏应在（）条件下。
A. 低温
B. 干燥
C. 阴暗
D. 高温
[简答题]苹果果实品质包括哪些方面？如何生产高档优质苹果？
[判断题]苹果贮藏过程中，由于采收过早，果实缺钙等原因往往易得虎皮病。
[填空题]用于短期储存或鲜食加工用的果实，应在（）。
[单项选择]属于苹果果实病虫害的是：（）。
A. 苹果花叶病
B. 苹果炭疽病
C. 苹果干腐病
D. 苹果锈果病
[单项选择]在果实贮藏中应设法控制和消除（），以削弱果实成熟作用。
A. 氧气
B. CO2
C. 氢气
D. 乙烯
[填空题]苹果果实的生长主要是（）增加和（）增大。
