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[判断题]预防细菌性食物中毒的措施之一是严格执行生熟食品分开制度。
[单项选择]生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
A. 混合
B. 叠加
C. 分开
[简答题]什么叫整流?什么叫逆变?什么叫有源逆变?什么叫无源逆变?
[简答题]什么叫导击,什么叫绝缘体,什么叫半导体,什么叫绝缘老化?
[单项选择]需计算生熟比的膳食调查方法是().
A. 记账法
B. 称重法
C. 回顾询问法
D. 化学分析法
[单项选择]两腿分开一大步,一腿屈膝,另一腿伸直的姿势叫什么()
A. 劈腿
B. 平衡
C. 弓步
D. 蹲
[简答题]什么叫站点,什么叫结点,什么叫通信网络?
[简答题]什么叫MON?什么叫RON?什么叫抗爆指数?
[填空题]()不均、()不均使成品球生熟混杂强度相差。
[简答题]什么叫应力?什么叫破坏应力?什么叫最大允许应力?
[单项选择]以下物质的生熟度可以用脲酶活性来检测的是()
A. 小麦
B. 玉米
C. 棉粕
D. 豆粕