更多"家畜骨骼、肌肉、脂肪等组织的增长,在不同阶段各有侧重。家畜出生后()生"的相关试题:
[填空题]家畜肉的组织结构结缔组织、肌肉组织、脂肪组织、()
[单项选择]家畜肉的脂肪组织占畜体的()。
A. 10%~15%
B. 20%~30%
C. 35%~40%
D. 45%~50%
[判断题]动物性原料是由肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织组成的。
[判断题]任何家畜的胴体结构均由肌肉组织、结缔组织、脂肪组织和硬骨组织四部分构成。
[单项选择]家畜的肌肉组织在肉体中约占()。
A. 20%~30%
B. 30%~40%
C. 50%~60%
D. 70%~80%
[填空题]家禽、家畜的胴体,从肉品加工的角度,按其含量的多少可以分为:(),结缔组织,脂肪组织和骨骼组织四大类。
[填空题]我们把肌肉组织内脂肪、神经组织脂肪、脏器脂肪等称作()。
[判断题]生长肥育猪发育规律为随年龄增长,骨骼先发育;肌肉生长次之,脂肪是最晚。
[判断题]单纯的节食或禁食会丢失许多脂肪组织和相当的肌肉组织。
[判断题]高强度力量练习能有效减少脂肪、增长肌肉和增加肌力。
[填空题]单胃家畜消化脂肪的主要场所是在(),反刍家畜对脂肪的消化是在()内受()作用,将脂肪分解为()和()。
[单项选择]以消除多余脂肪、增长肌肉弹性为锻炼目的的练习,大肌肉群每组次数应在()次
A. 15~20
B. 18~22
C. 20~25
D. 25~30
[填空题]脂肪在肉类的品质鉴定中是仅次于肌肉组织的的另一个重要组织,对肉的食用品质特性影响很大,肌肉内脂肪的多少直接影响到肉的()和嫩度,也在一定程度上也决定了肉的()。
[判断题]脂肪组织根据其颜色、结构和功能不同,可分为白脂肪组织和棕脂肪组织。
[填空题]肌肉组织在组织学上可以分为三类,即骨骼肌,()和(),从数量上讲骨骼肌占绝大多数。
[单项选择]家畜的骨骼一般占畜体的()。
A. 15%~20%
B. 30%~35%
C. 40%~45%
D. 50%~55%
[单项选择]下列骨骼肌肉系统MRI信号正确的是()
A. 神经:T1WI低信号,T2WI高信号
B. 肌腱:T1WI低信号,T2WI等信号
C. 肌肉:T1WI低信号,T2WI低信号
D. 骨皮质:T1WI低信号,T2WI低信号
E. 软骨:T1WI等信号,T2WI低信号
[单项选择]野畜肉与家畜肉比较有以下不同:(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。
A. 野畜肉的质较好
B. 野畜肉的口味要好一些
C. 野畜肉不易熟
D. 野畜肉通常带有各自独特的风味