更多"汞吸收后易于蛋白质分子的（）、（）等牢固结合，而抑制多种酶的活性，使组"的相关试题:
[单项选择]糖蛋白中蛋白质与糖分子结合的键称（）。
A. 糖肽键
B. 3，5-磷酸二酯键
C. 肽键
D. 酯键
E. 二硫键
[多项选择]氨酰tRNA分子同核糖体结合需要下列哪些蛋白质因子参与？（）
A. EFG
B. EFTu
C. EFTs
D. eIF2
E. EF1
[单项选择]构成蛋白质分子和酶分子的基本单位是（）
A. 核苷酸
B. 脂肪酸
C. 氨基酸
D. 磷酸
E. 乳酸
[填空题]按照组成成分分类，分子组成中仅含有氨基酸的称为单纯蛋白质，分子组成中除了蛋白质部分还有非蛋白质部分的称为（），其中非蛋白质部分称辅基。
[单项选择]微量元素与蛋白质和其他有机基团结合，形成了酶、激素、（）等生物大分子，发挥着重要的生理生化功能。
A. n旦固醇
B. 体液
C. 维生素
D. 细胞
[填空题]蛋白质分子的长轴和短轴之比小于10的称为（），大于10的为（）（）。按蛋白质的分子组成分类，分子仅由氨基酸组成的称（），分子由蛋白质和非蛋白质两部分组成的称（）；其中非蛋白质部分的称（）。
[填空题]双电层理论认为，在离子交换剂的高分子表面上存在着双电层。牢固地结合在高分子表面上的一层离子，不能自由移动，称为（）；其外部离子能在一定范围内自由移动，称为（）。与内层离子符号相同的离子称为同离子，符号相反的称为反离子。
[多项选择]糖化过程就是将淀粉和蛋白质等高分子物质进一步分解成可溶性低分子（）等，制成麦芽汁。
A. 糖类
B. 糊精
C. 氨基酸
D. 纤维素
[单项选择]蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质（）
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
[填空题]根据蛋白质分子形状，蛋白质可分为（）和纤维状蛋白质两大类。
