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发布时间:2023-10-22 08:10:10

[单项选择]食品经营者的经营条件发生变化,不符合食品经营要求的,食品经营者应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故的潜在风险的,应当立即停止食品经营活动,并报告所在地县级()
A. 卫生行政部门
B. 工商行政管理机关
C. 质量监督部门
D. 农业行政部门

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[多项选择]食品经营者发现经营的食品不符合食品安全标准应()。
A. 立即停止经营
B. 下架单独存放
C. 通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况
D. 将有关情况报告辖区工商行政管理机关
[单项选择]食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后,仍拒不召回或者停止经营,情节严重的,有关主管部门可以对其().
A. 给予警告
B. 吊销许可证
C. 责令停止经营
D. 处一万元以上五万元以下罚款
[多项选择]食品生产经营者未依照食品安全法有关规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的,县级以上()可以责令其召回或者停止经营。
A. 质量监督管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 国土资源部门
[单项选择]食品经营者未主动向消费者提供销售凭证,或者拒不履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务,拒不改正的().
A. 处以一万元以下罚款
B. 处以一万元至两万元罚款
C. 吊销营业执照
D. 处以货款额一倍以上五倍以下罚款
[单项选择]广告经营者不知道广告中的食品系不符合安全标准或者有毒、有害的食品,依法不构成危害食品安全犯罪的共犯,但明知广告内容虚假而作虚假宣传的,应当以()定罪处罚。
A. 生产、销售不符合安全标准的食品罪
B. 生产、销售伪劣产品罪
C. 虚假广告罪
D. 非法经营罪
[单项选择]对于确认的不符合食品安全标准的食品,生产经营者不按规定主动召回的,有关监管部门应当().
A. 当众销毁;
B. 要求召回;
C. 不再追究;
D. 责令召回。
[简答题]食品安全法对食品生产经营者从业人员健康条件如何规定?
[多项选择]经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,对经营设施要求中食品陈列的要求()。
A. 设施布局合理,设置食品经营专柜或专层
B. 不必设置食品经营专柜或专层
C. 散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售
D. 食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件,应配备相应的陈列保险设备
[简答题]食品生产经营者要不要对自己生产经营的食品安全负责?食品生产经营者违犯相关法律法规应承提什么法律责任?
[多项选择]下列哪些食品禁止食品经营者经营().
A. 营养成分符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B. 腐败变质、油脂酸败、毒变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;
D. 未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品
[多项选择]生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的食品、食品添加剂,食品监管部门依据各自职责可以给予()处罚。
A. 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
B. 违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款
C. 货值金额一万元以上的,并处货值金额二倍以上五倍以下罚款
D. 情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证
[多项选择]经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营场所的要求()。
A. 经营场所面积50平方米以下
B. 地面无渗水、易清洗
C. 墙面及天花板采用浅色材料覆涂,无发霉
D. 门、窗严密不变形;窗台应设于地面1米以上
[多项选择]经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营设施要求包括()。
A. 设置食品经营专柜或专层
B. 配备冷藏设施
C. 满足生熟分开存放的要求
D. 有照明设施
[单项选择]食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即(),召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况
A. 采取措施
B. 整改
C. 电话通知
D. 停止生产
[单项选择]县级及其以上地方工商行政管理机关应当加强对食品经营者经营活动的日常监督检查发现食品经营者不再符合经营许可条件的,应当().
A. 责令纠正
B. 撤销相关许可
C. 吊销执照
D. 责令暂停经营
[多项选择]经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营场所的要求包括()。
A. 周围环境不得有粉尘、有害气体
B. 距离非水冲式厕所、开放性便池等场所的直线距离20米以上
C. 与化肥、农药贮存、销售点距离5米以上且不在同一房间内
D. 可以没有窗户
[单项选择]经营预包装食品、散装食品经营者,经营设施中对工作服的要求是()。
A. 从业人员不必定期更换
B. 凡直接接触食品的工作人员必须每日更换
C. 工作人员着深色衣帽
D. 工作人员随意穿着

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