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[简答题]哪种物质是人体能量的重要来源？（脂肪、蛋白质、维生素、矿物质）
[单项选择]经期后（）内，应注意补充蛋白质和矿物质营养物质。
A. 1-3天
B. 1-5天
C. 10天
D. 15天
[填空题]沼液含有丰富的蛋白质、矿物质和猪生长所必要的（）、维生素。在饲料中添加沼液饲喂，猪食欲旺盛，皮毛油光发亮，不生病，同时节省饲料，增重快。
[单项选择]（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
A. 调味
B. 果蔬
C. 谷类
D. 昆虫
[单项选择]初乳是母牛产犊（）后到干乳前1周内分泌的乳，颜色黄而浓稠，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有很高的营养价值。
A. 1天，
B. 3天，
C. 1周，
D. 10天。
[单项选择]添加剂预混料加上蛋白质和矿物质饲料即制成（）。
A. 能量饲料
B. 蛋白质饲料
C. 浓缩料
D. 全价料
[单项选择]下列物质能够通过间隙连接的是（）。①矿物质②蛋白质③氨基酸④维生素⑤多糖
A. ①⑤
B. ①③④
C. ①③⑤
D. ②④
[简答题]请分别列出能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂等5种原料名称。
[单项选择]黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。
A. 镁
B. 铜
C. 硒
D. 铁
[判断题]浓缩饲料，是指主要由蛋白质、矿物质和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料。
[填空题]营养素一般分为六类，即蛋白质、脂类、（）、矿物质、水和维生素。
[填空题]从化学性质和生理功能可将营养素分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、（）这七大类。
[判断题]稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、和维生素等营养成分。（）
[填空题]（）又称面粉，主要化学成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、粗纤维及维生素等。
[单项选择]《饲料和饲料添加剂管理条例》所称浓缩饲料，主要由蛋白质、矿物质和（）按照一定比例配制的饲料。
A. 稀释剂
B. 载体
C. 麸皮
D. 饲料添加剂
[单项选择]《饲料和饲料添加剂管理条例》所称浓缩饲料，主要由蛋白质、矿物质和（）按照一定比例配制而成。
A. 单一饲料
B. 载体
C. 饲料添加剂
D. 添加剂预混合饲料
[填空题]国际饲料分类法将饲料分为（）、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂等八大类。
[填空题]糊粉层是胚乳的外层，有时仅有一层细胞，所占比例很小，但含有非常丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其（）。
