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[填空题]子实体是食用菌的（），菌丝体是食用菌的营养器官。
[单项选择]子实体有菌环的食用菌（）。
A. 香菇
B. 金针菇
C. 平菇
D. 蘑菇
[单项选择]子实体是食用菌的（）。
A. 营养体
B. 繁殖体
C. 菌丝体
D. 休眠结构
[单项选择]大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。
A. 强光
B. 暗光
C. 光照
D. 散射光
[单项选择]大多数食用菌在子实体生长阶段需要适宜的碳/氮为（）。
A. 15-20：1
B. 20-25：1
C. 25-30：1
D. 30-40：1
[填空题]食用菌的结构可分为菌丝体和（），子实体是食用菌的繁殖体结构，也是我们烹制菜肴使用的部分。
[单项选择]子实体通体为白色的食用菌是（）。
A. 松蘑
B. 鸡油菌
C. 竹荪
D. 黄玉蘑
[单项选择]子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。
A. 金针菇
B. 猴头
C. 蘑菇
D. 黑木耳
[填空题]食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。
[简答题]什么叫蕈菌？蕈菌子实体主要由哪些部分构成？举出几种常见食用菌的名字。
[填空题]食用菌菌丝体，生长阶段和子实体生长阶段对环境条件要求呈现出一定规律性，对温度要求一般是前（）后（），对湿度、光线、氧气要求一般是前（）后_（）。
[多项选择]下列证据种类是属于行政案件的证据种类的是（）。
A. 书证
B. 鉴定结论
C. 现场笔录
D. 物证
[单项选择]香菇属于（）结实类食用菌。
A. 恒温结实
B. 变温结实
C. 高温结实
D. 中温结实
