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[多项选择]酸败度测定法是通过测定（）以检查药材的酸败程度。
A. 酸值
B. 皂化值
C. 羰基值
D. 过氧化值
E. 碘值
[填空题]测定植物油脂中的杂质，称取试样（）g，加入（）ml石油醚。
[单项选择]在分析鉴定油脂时，可以检查油脂的质量和水解程度的测定指标是（）。
A. 皂化值
B. 碘值
C. 酸值
D. 旋光度
[单项选择]颗粒饲料粉化率及含粉率的测定是通过（）对颗粒产品的翻转摩擦后成粉料的测定，反映颗粒的坚实程度。
A. 酸度计
B. 粉化仪
C. 粉碎机
D. 制粒机
[填空题]滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每（）油脂中含过氧化物克表示。
[单项选择]ICl加成法测油脂时，以V0、V分别表示Na2S2O3滴定液的空白测定值与样品测定值，以下关系式正确者为（）
A. V=（2~3）V0
B. V=（1/2~3/5）V0
C. V0=（1~1.5）V
[单项选择]为了测定水质富营养化程度，应选择的测定项目是（）
A. CO2，P
B. O2，CO2
C. N，DDT
D. N，P
[填空题]饲料净能的测定可以通过测定（）和（）来求得。
[填空题]测定油脂相对密度，双实验结果允许差不超过（）。
[填空题]在实施实验处理前后的一段时间里研究者对研究对象作出多次重复观察或测定，并通过对整个时间序列的测定结果的比较，确定实验处理的效果。这种准实验设计的是（）.
[单项选择]在测定乳化液油脂量时，应加入（）来分离油脂。
A. 稀硫酸
B. 稀盐酸
C. 稀硝酸
D. 碳酸
[单项选择]
微生物群体生长状况的测定方法可以是（）
①测定样品的细胞数目
②测定次级代谢产物的总含量
③测定培养基中细菌的体积
④测定样品的细胞重量
A. ②④
B. ①④
C. ①③
D. ②③
[判断题]煤中水分测定主要是指全水分的测定和空气干燥基水分的测定，这两种测定的原理和操作基本相同。
[单项选择]土壤质地测定时，通过测定知道某土样<0.01mm粒径含量为25%，>1mm石砾含量为3%，按卡庆斯基制质地分类标准，该土壤质地应是（）
A. 砾质砂壤土
B. 多砾质砂壤土
C. 砾质轻壤土
D. 多砾质轻壤土
[单项选择]企业的财务比率通常可以分为：流动性测定比率；活动性测定比率；偿债能力测定比率；盈利性测定比率和（）。
A. 市况测定比率
B. 存货周转率
C. 总资产周转率
D. 资产负债率
[单项选择]采用高锰酸钾滴定法测定水样的耗氧量时，测定过程中加热方式是影响测定结果的重要因素之一，为了使测定结果准确、可靠、有可比性，用下列何种加热方式较好（）。
A. 电炉加热10分钟
B. 电热板加热15分钟
C. 单孔沸水浴锅中加热30分钟
D. 双孔沸水浴锅中加热30分钟
E. 六孔沸水浴锅中加热30分钟
[单项选择]ICl加成法测定油脂碘值时，使样品反应完全的试剂量为（）
A. 样品量的2~2.5倍
B. 样品量的1~1.5倍
C. 样品量的2~3倍
[判断题]对井下矿尘浓度的测定可分为浮尘测定和落尘测定。（）
