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发布时间:2024-05-25 00:53:48

[简答题]淀粉糖化分解生成葡萄糖等小分子,在酵母酒化酶的作用下,经过多步的生物化学反应,
葡萄糖进一步转化为乙醇和二氧化碳,这一过程是发酵过程,也是酵母菌的_____。

更多"[简答题]淀粉糖化分解生成葡萄糖等小分子,在酵母酒化酶的作用下,经过多"的相关试题:

[单选题]1mol葡萄糖完全分解可生成( )mol二氧化碳。
A.6
B.12
C.24
D.32
[单选题]酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳二生成( ),又被迅速还原成酒精。
A. 乙醛
B. 缩醛
C. 多元醇
D. 乙醇
[填空题]()通过抑制α-葡萄糖苷酶,减少多糖水解为葡萄糖。
[单项选择]欲调配10%葡萄糖注射液1000ml,应该分取5%葡萄糖注射液与50%葡萄糖注射液的用量是(可用十字交叉法计算)()
A. 885ml,115ml
B. 888ml,112ml
C. 889ml,111ml
D. 895ml,105ml
E. 898ml,102ml
[单项选择]渗出液葡萄糖与血清葡萄糖的比值一般为()
A. <0.5
B. <0.6
C. <0.7
D. <0.8
E. <0.9
[简答题]淀粉在酶的作用下被分解为葡萄糖的过程,即淀粉转化为糖的过程,称为_____。
[单项选择]标准口服葡萄糖耐量试验葡萄糖负荷量应为()
A. 60g
B. 65g
C. 70g
D. 75g
E. 80g
[单项选择]配制200ml等渗葡萄糖溶液,需用多少葡萄糖()
A. 5g
B. 10g
C. 20g
D. 25g
E. 30g
[单项选择]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为()
A. 100g米饭
B. 75g蔗糖
C. 100g蔗糖
D. 100g面粉制成的馒头
E. 75g面粉制成的馒头
[判断题]( )淀粉在热水中,会逐渐糊化分解为低聚糖等,并在淀粉酶的作用下,水解为极易被人体吸收的葡萄糖。
A.正确
B.错误
[单项选择]能增加葡萄糖的利用,并减少葡萄糖经消化道吸收的药物是()
A. 格列本脲
B. 胰岛素
C. 阿卡波糖
D. 二甲双胍
E. 瑞格列奈
[单项选择]能增加葡萄糖利用同时又能减少葡萄糖经消化道吸收的药物是()
A. 格列本脲
B. 普通胰岛素
C. 阿卡波糖
D. 二甲双胍
E. 罗格列酮
[填空题]()是葡萄糖类似物,对a-葡萄糖苷酶有强效抑制作用。
[单选题]制作风登糖时需要加入一定量的葡萄糖,如果没有葡萄糖,则可以用()替代。
A.玉米糖浆
B.淀粉或明胶
C.苹果汁
D.醋精或柠檬酸
[单项选择]促进脂肪组织摄取葡萄糖,增加肌肉组织无氧酵解,提高葡萄糖利用率()
A. 双胍类
B. 磺酰脲类
C. 噻唑烷二酮
D. α-葡萄糖苷酶抑制剂
E. 非磺酰脲类促胰岛素分泌剂

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