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[单选题] ( )厚的土豆片主要用于炸气鼓土豆。
A. 1 毫米
B. 2 毫米
C. 3 毫米
D. 4 毫米以上
[判断题]二氧化碳气体保护焊中短路过渡应用最广泛,主要用于厚板及全位置焊接。
A.正确
B.错误
[判断题]烤蛋糕时应根据厚薄及成品要求来掌握炉温,坯薄用低温,坯厚用高温( )。
A.正确
B.错误
[判断题]熔化极氩弧焊的熔深大,可用于厚板的焊接,而且容易实现焊接过程的的机械化和自动化。
A.正确
B.错误
[单选题]熔化极氩弧焊的熔深大,可用于厚板的焊接,而且容易实现焊接过程的机械化和自动化。 ( ) 【判断题】
A.正确
B.错误
[判断题]粗焊条通常用于较厚工件的焊接。
A.正确
B.错误
[单选题]绝缘隔板和绝缘罩用于10kV电压等级时,绝缘隔板的厚度不得小于（ ）,用于35kV (20kV)电压等级时不得小于（ ）。
A.2mm,3mm
B.2mm,4mm
C.3mm,4mm
D.3mm,6mm
[单选题]轨下垫板分为A、B两类，A类用于兼顾货运的高速铁路（厚度为12mm），B类用于仅运行客车高速铁路（厚度为14mm），每类又分为橡胶垫板和桥上采用小阻力扣件时配套使用（ ）。
A.A类
B.B类
C.复合垫板
D.普通
[判断题] 烤分为明火烘烤和电热烘烤两种。( )
A.正确
B.错误
[单选题]焗的英文是( )。
A. Roast
B. Bake
C. Stew
D. Boil
[单选题]焗的传热形式是( )。
A.对流
B.传导
C.辐射
D.传导与辐射
[单选题]芝士焗龙虾翻译成英文是：
A.Baked lobster with cheese
B.Tariyaki lobster
C.Roast lobster with Black pepper sauce
D.Fried lobster with Sichuan Sauce
[判断题]用于制作面点馅心的鱼，要选用肉嫩、质厚、刺少的鱼种。
A.正确
B.错误
[判断题]熔透型等离子弧焊主要用于薄板加单面焊双面成形及厚板的多层焊。
A.正确
B.错误
