更多"[判断题]( )茶氨酸对绿茶品质有重要意义，也可作为红茶品质的重要评"的相关试题:
[单选题]根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、（ ）、黄茶和黑茶六大类。
A.花茶
B.蓝茶
C.紫茶
D.白茶
[判断题]( )依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。
A.正确
B.错误
[单选题]维生素C是绿茶品质变化的重要化学指标。绿茶若贮藏不当，和受外界环境条件的影响，维生素C发生氧化反应，使绿茶的色泽和汤色褐变。当绿茶中维生素C的保留量低于贮藏前含量的多少时，绿茶品质下降就明显了。( )
A.低于80%
B.低于60%
C.低于40%
D.低于20%
[判断题]动车组饮品。饮品分热茶和饮料，其中热茶配置绿茶、红茶等不少于2种，茶水不间断供应；饮料配置矿泉水、苏打水（弱碱性水）、碳酸饮料、果汁、咖啡等不少于4种，不宜选用功能性饮料。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（ ），乌龙茶花香
A.花香
B.果香
C.板栗香
D.甜香
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶( )
A.清香
B.花香
C.熟香
D.浓香
[单选题]清扫除了彻底打扫现场之外，更重要的是可作为一种（ ）方式
A.修理
B. 改善
C. 检查
D. 考核
[判断题]( ).般绿茶中多酚类的含量高于红茶。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）
A.红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香
B.红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香
C.红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香
D.红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香
[单选题]开展道德评价时，()对提高道德品质修养最重要
A.批评检查他人
B.相互批评
C.相互攀比
D.自我批评
