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[单选题]GB/T 23776《茶叶感官审评方法》规定,绿茶审评冲泡水温是( )。
A.85℃
B.90℃
C.95℃
D.100℃
[多选题]根据 GB/T 23776《茶叶感官审评方法》,白茶外形审评的内容包括( )。
A.形态
B.色泽
C.整碎
D.浓淡
E.净度
[多选题]根据 GB/T 23776《茶叶感官审评方法》,黄茶外形审评的内容包括( )。
A.形态
B.色泽
C.整碎
D.净度
E.浓淡
[多选题]根据GB/T 23776《茶叶感官审评方法》,茉莉花茶外形审评的内容包括( )。
A.形态
B.色泽
C.整碎
D.净度
E.鲜灵度
[单选题]根据茶叶感官品质审评,评茶时,室内温度冬春应保持在()℃左右。
A.15-20℃
B.20-25℃
C.30℃
D.45℃
[多选题]青茶叶底审评内容包括( )
A.嫩度
B.鲜陈
C.亮度
D.整碎
E.颜色
[单选题] 茶叶品质审评,要求天平的感量为()。
A.0.1g
B.0.01g
C.0.001g
D.0.0001g
[单选题]根据茶叶品质审评结果的判定原则,任一品质因子评为()分为不合格。
A.-1分
B.-2分
C.-3分
D.0分
[单选题] 根据审评室采光要求,茶叶审评室宜()。
A.座南朝北
B.座北朝南
C.座东朝西
D.座西朝东
[单选题] 茶叶审评室采光要求()。
A.光线明亮柔和,光度一致
B.日光直射,光亮
C.异色光干扰无妨
D.反射光明显
[单选题] 茶叶审评室室温应保持在()℃。
A.10-15℃
B.20-25℃
C.25-30℃
D.35℃以上
[判断题] ( )口香糖可清洁口腔,不影响茶叶审评。
A.正确
B.错误
[单选题]审评茶叶汤色这一因子时,要特别注意周围环境对审评结果的影响。周围环境对汤色审评影响最大的是( )
A. 实验室的温度
B. 审评的用具
C. 实验室的光线
D. 实验室的湿度
[单选题] 茶叶审评,若某项品质因子高于标准样,常用()来记录品质。
A.┬
B.∨
C.⊥
D.Δ
[单选题]某批茶叶审评时,含水量为9%,应()给价。
A.不补不扣
B.补1%
C.扣1%
D.降一等